杏仁西蘭花的做法大全

杏仁，多數以之為人們當做零食來進行食用的，都是甜杏仁的，適量的食用一定性的杏仁，對人體來講，好處還是很不錯的。西蘭花，屬於是蔬菜一類的，平時在人們的生活中，還是比較常見性的，而且其味道還是具有特色性的哦。以下就讓我們來看看這兩種食材的做法吧！

一、杏仁西蘭花的做法大全

1.杏仁炒西蘭花

(1)將西蘭花焯一下水，焯水的時候，可以添加一點油。將焯好水的西蘭花，用冷水沖涼後瀝乾。

(2)鍋中放油，燒熱後，大火快炒西蘭花，加入杏仁，最後放鹽和雞精。

2.杏仁拌西藍花

(1)西藍花用水浸泡洗淨，切小朵，裝入料理盒(小號)，蓋好蓋子，入微波爐中火3分鐘。

(2)取出料理盒，加入橄欖油、現磨黑胡椒、適量的鹽和奶酪粉，杏仁。

(3)蓋好蓋子，雙手按住料理盒的手柄處，左右來回晃動，將調味料與食材拌勻即可。

3.芝士焗杏仁西蘭花

(1)大蒜切片,牛奶、奶油和鹽放進小碗，攪拌均勻成醬汁

(2)紅黃彩椒洗淨，切成小粒,西蘭花洗淨掰成小朵，入沸水鍋中汆燙至水再次沸騰,即沖洗過涼

(3)西蘭花擺進烤盤，擺上蒜片和甜椒粒,均勻澆上醬汁，撒上杏仁片,撒上芝士粉,

(4)預熱180度的烤箱內，焗烤10分鐘即可

二、西蘭花杏仁的功效

1.杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益於心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。

2.杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。

3.甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。研究發現，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。

4.甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少飢餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。

5.西蘭花營養豐富並且全面，它包含了人體所需的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。根據營養學家分析，每一百克的西蘭花花球中，就含有蛋白質3.5克—4.5克，它含有蛋白質的營養是菜花的三倍、西紅柿的四倍。

6.西蘭花裏面的維生素C，除了能夠抗癌之外，還能夠增加機體的免疫功能，並且有利於人的生長髮育，還能夠給肝臟進行排毒解毒，使得人的體質增強，抗病能力增強

7.西蘭花的含水量高達90%以上，而熱量較低，每杯(240毫升)僅23～32千卡，因此，對於希望減肥的人來説，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。促進腸胃蠕動西蘭花中還富含豐富的胡蘿蔔素可以促進身體胃腸的健康和消化。

杏仁西蘭花的相關做法，以上小編就為大家所整理到了哦。若是在平時的生活中，也可以自己適量性的食用一些，還可以在家裏面進行製作呢。當然需要注意一下的是，在食用的時候，不可以一次性的食用了過量的食材哦，對腸胃方面是不太好的哦！