雞湯西蘭花的做法大全

西蘭花大家都具有很高的營養價值，幾乎包含了人體所需要的營養物質，一直深受大家的喜歡。今天就由小編給大家介紹一道菜——雞湯西蘭花，這是一道以雞湯來調味，味道會更加香濃一些哦。如果想學的吃貨們，就趕緊往下看一看，在家裏做一做吧。

雞湯西蘭花的做法大全

一、做法一

主料：西蘭花1朵

輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、雞湯適量

步驟

1.準備好所用食材。

2.西蘭花撕小朵清洗乾淨後用鹽水泡10分鐘。

3.把大蒜切粒。

4.把雞湯燒開，把西蘭花下鍋灼熟。

5.把西蘭花取出控掉水份擺入盤中。

6.另起油鍋爆香大蒜。

7.調入適量生抽。

8.加入適量鹽。

9.加入小半碗雞湯燒開攪勻即成調味汁。

10.最後把做好的調味汁均勻的淋在西蘭花上即可。

小貼士

1.西蘭花容易長菜蟲，所以在烹飪前要用鹽水泡一下，即可以去除菜蟲，又可以去除殘留農藥。

2.這是一道熱菜，西蘭花氽的時間不易過長，氽熟後不用過冷水。

二、做法二

主料：西蘭花350g

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔汁適量、白胡椒粉適量、蒜頭適量、葱適量、雞湯適量

步驟

1.西蘭花洗淨切成小朵。

2.葱蒜切碎。

3.熱油炒香葱頭，蒜片。

4.倒入西蘭花大火翻炒。

5.加入適量的生抽，蠔汁，鹽，胡椒粉炒勻，淋入湯汁炒勻。

6.炒至入味撒上葱花即可。

三、做法三

材料：西蘭花1斤、玉蘭片適量、胡蘿蔔適量、精鹽適量、家樂雞粉適量、色拉油適量、雞湯適量

步驟

1.西蘭花擇成小朵洗淨；

2.胡蘿蔔、玉蘭片切柳葉片；

3.下開水鍋焯水，另起鍋下雞清湯，加精鹽 雞粉勾薄芡裝盤。

四、做法四

主料：西蘭花1個、胡蘿蔔1根、雞腿2個

輔料：油適量、鹽適量

步驟

1.準備食材

2.西蘭花用淡鹽水浸泡15分鐘左右，擇洗乾淨

3.焯燙一遍，待用

4.胡蘿蔔擇洗乾淨，去皮，切條

5.雞腿去皮，擇洗乾淨，焯燙一遍

6.放入電飯煲內膽中，倒入滾水

7.蓋鍋蓋，通電，選擇【1小時粥/湯】功能鍵

8.時間到，斷電，揭蓋

9.將電飯鍋裏雞湯和雞腿倒入煮鍋中

10.放入西蘭花和胡蘿蔔

11.蓋鍋蓋，煮熟，揭蓋，放入食鹽調味

小貼士

雞皮容易生痰，烹製時最好去掉。

小編的這篇文章是關於“雞湯西蘭花的做法大全”的介紹，不知道大家看完有沒有心動想做一下呢？那心動不如行動，大家趕快動起手來做一下吧。雞湯西蘭花小編是第一次聽，大家可以嘗試一下這個新做法哦。希望小編的這篇文章對大家有所幫助。