鹽煎杏胞菇怎麼做-鹽煎杏胞菇的做法

“相當健康的一種吃法，只用了少量的橄欖油，少量的黑胡椒粉，還有少量的粗粒狀海鹽。做法也是相當簡單，煎好的杏胞菇肉肉的，配上黑胡椒粉特有的味道，吃在嘴裏，有種肉的感覺。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽煎杏胞菇的做法步驟

• 1、準備杏胞菇。

• 2、將杏胞菇切成片狀。

• 3、鍋中放適量橄欖油，不必多，平鋪鍋底即可。

• 4、放入蒜片煎香。

• 5、將杏胞菇平鍋在鍋底。

• 6、煎至杏胞菇變軟，水份析出後變幹。

• 7、直到杏胞菇兩面都煎上色關火。

• 8、磨入黑胡椒粉。

• 9、加入適量粗粒鹽。

• 10、翻勻後出鍋。

• 11、裝盤食用。

小竅門

煎制時最好選用平底不沾鍋。