美味的炸杏胞菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炸杏胞菇是我很喜歡的一道菜，因為健康又美味，而且營養還很高，是一道值得推薦的菜哦，關鍵是這個炸杏胞菇的製作方法超級簡單哦，就是和你平常炒菜的方式一樣的，胞菇我想大家肯定都吃過吧，是不是很好吃啊，而且這次我們就用炸的方式來做它。

主料

杏鮑菇 ：適量

輔料

孜然粉 ：適量
辣椒粉 ：適量
雞蛋 ：適量
植物油 ：適量
鹽 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

把杏鮑菇洗淨切片

用鹽醃製一會，去掉水分

雞蛋打散加進麪粉鹽水拌均勻

加孜然粉辣椒粉拌均勻

把杏鮑菇片加進麪糊裏裹均勻，用筷子夾住

熱鍋涼油加杏鮑菇片，炸到一面發硬

翻面繼續炸炸到兩面變黃色撈起

再大火把油燒開，關火加杏鮑菇炸2分鐘左右

撈起瀝油即可