芹菜土豆絲的做法 家常菜----芹菜土豆絲 芹菜土豆絲怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜土豆絲的做法步驟
1、將土豆去皮,清洗乾淨,切成細絲,裝入盤中待用。
2、將芹菜清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。
3、將豬瘦肉清洗乾淨,切成細絲,加入料酒,幹澱粉稍微抓一下,葱姜切成末裝入盤中待用。
4、熱鍋放油燒熱,將煨好的瘦肉絲放入鍋中滑開,放入葱薑末爆香。
5、倒入切好的土豆絲。
6、翻炒均勻,加入精鹽,五香粉,陳醋,少許清水。
7、燒開後倒入芹菜段。
8、將芹菜,土豆絲翻炒均勻,稍微炒一會兒,炒熟,最後加入味精調味。
9、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
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