黃豆紅燒肉怎麼做-黃豆紅燒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
黃豆紅燒肉的做法步驟
1、五花肉切丁,姜切塊,準備好香料,辣椒。
2、黃豆用熱水浸泡一會兒。
3、鍋中放少許油燒熱放入五花肉翻炒,熬出多餘的油,再放入料酒,生薑,醬油,甜麪醬。
4、再倒入高壓鍋中,加水和香料辣椒,黃豆。燉20分鐘左右。
5、放入蠔油調味兒,並大火收幹湯汁,就可以起鍋享用了。
小竅門
炒好的五花肉有太多油的話就倒出來。
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