紅燒肉燉豆結怎麼做-紅燒肉燉豆結的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒肉燉豆結的做法步驟

• 1、五花肉洗淨切方塊。

• 2、葱姜和豆皮準備就緒。

• 3、肉塊入火中焯水，加料酒和姜去腥。

• 4、豆皮切寬條打成結。

• 5、炒鍋入油放入冰糖炒糖色。

• 6、加入焯水後的五花肉煸炒出水汽，放入大料和葱姜炒勻。

• 7、加入白酒，老抽和醬油一起炒勻。

• 8、加入開水轉入高壓鍋。

• 9、放入豆皮結，加少許鹽調味，壓燉二十五分鐘，也可慢燉四五十分鐘左右，當然也要根據自己做的肉量和鍋具而定哦。

• 10、時間到後關火開鍋，再開火收汁，汁別收的太乾哦！汁入拌飯簡直絕了！

• 11、撒入熟芝麻就可以享用啦。

• 12、親愛的，來一塊吧！

小竅門

時間根據自己做的肉量和鍋具來調整，家常菜可口就是啦！祝您生活愉快！