酸甜雞肉絲炒青瓜怎麼做-酸甜雞肉絲炒青瓜的做法
- 熱菜
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“這道菜背後的故酸甜可口的菜,寶貝們的最愛了。青瓜脆脆的口感和清香味道,雞肉絲滑爽鮮嫩。搭配的番茄醬,如果喜歡可以多放一些。就要少加鹽或者不加鹽。喜歡吃相同口味的寶貝們做起來。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸甜雞肉絲炒青瓜的做法步驟
1、把洗好的雞肉,用廚房紙擦拭乾淨備用
2、把雞胸肉先切成片,這樣利於下一步的切絲
3、改刀切絲備用
4、.用適量的鹽和木薯澱粉抓抓
5、油熱下雞絲翻炒,不要加水和任何的水劑調料。
6、青瓜削皮切片
7、雞肉炒變色,加鹽和青瓜片
8、.青瓜變色加番茄醬,翻炒均勻出鍋
9、分享
10、分享
小竅門
1,青瓜後下鍋,翻炒一下即可。
2,雞肉選擇雞胸肉比較厚,切絲很不錯。
3,本菜譜用易小焙木薯粉炒雞肉,也可以用澱粉。切記炒的時候不要加水,影響口感。
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