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關於小月的餐飲百科

小月郡肝串串加盟費多少
  • 小月郡肝串串加盟費多少

  • 餐飲提問:小月郡肝串串加盟費多少好眼淚壞眼淚回答:首先如果大家想要郡肝串串項目的大型門店,店鋪的面積是在八九十平米及以上,那麼店鋪的費用會相對高一點,大概需要大家準備好20萬元以上的費用來進行創業,如果大家投資的是小型的小郡肝串串門店呢,比如説店鋪的面積只要三四十平...
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小米幾月份成熟
  • 小米幾月份成熟

  • 9-10月。南方小米大概在9月初會成熟,因地區差異,北方小米大概在10月初會成熟。小米在食用前需要提前將小米浸泡至少兩個小時左右或甚至更久,再將其進行蒸煮即可。不管是小米還是藜麥、薏米等各種粗糧都需要將其放入水中浸泡一段時間再烹飪,這樣米才更容易熟,熟後口感更好。...
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小浣熊冰皮月餅怎麼做-小浣熊冰皮月餅的做法
  • 小浣熊冰皮月餅怎麼做-小浣熊冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料冰皮月餅粉(60克)輔料百分之八十五度的水(60克)可可粉(五克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小浣熊冰皮月餅的做法步驟1、備好食材。2、將水倒進冰皮粉裏。3、用刮刀攪拌成團。4、麪糰包保鮮膜冰箱冷藏20分鐘。5、冷藏好的麪糰分出三分之一來加可可粉。6、原味...
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小兔冰皮月餅怎麼做-小兔冰皮月餅的做法
  • 小兔冰皮月餅怎麼做-小兔冰皮月餅的做法

  • “冰皮月餅越來越受到大家的喜愛了,最大的優點是不會那麼甜那麼油膩,感覺像糯米餈一樣的QQ的!今天用壓雞蛋的模具做了月餅,外型上更好看,更可愛,家裏的女兒看到了,上來就捏變形了2個!--!”食材明細主料糯米粉(90g)粘米粉(70g)澄粉(40g)牛奶(355g)細砂糖(80g)玉米油(40g)輔料奶黃餡(適量)熟糯米粉...
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小月子吃什麼好
  • 小月子吃什麼好

  • 小月子,又稱作意外懷孕手術,也就是我們俗稱的人工流產。這個手術不是什麼大手術,但是調理不好的話還是會造成身體虛脱從而招致各種病症。所以呢我們在這裏就給大家推薦一下小月子吃什麼好,希望能給到大家幫助。小月子吃什麼好呢1.人工流產後半個月之內,蛋白質每公斤體重應供給...
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坐小月子飲食
  • 坐小月子飲食

  • 坐月子那可是女性一生中尤為重要的一段時間,再飲食方面也是有着非常多的禁忌,為了使月子裏的女性儘快恢復起來,並且為了儘量保重女性以後的健康,合理飲食是最基礎也是最重要的一項,那麼。坐小月子飲食應該如何進行,我給大家介紹幾種。坐小月子飲食雞爪花生湯雞爪斬去尖,洗淨,加紹...
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小龍蝦月餅怎麼做-小龍蝦月餅的做法
  • 小龍蝦月餅怎麼做-小龍蝦月餅的做法

  • “甩開那些甜膩的月餅,來點全新的口味吧!”食材明細主料中筋麪粉(200克)糖粉(20克)低筋麪粉(145克)豬油(120克)水(70克)小龍蝦(3斤)五花肉(400克)輔料生薑(1塊)李派林喼汁(20ml)十三香調料(2大匙)XO醬(1大匙)五香粉(1茶匙)胡椒碎(1大匙)糖(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小龍蝦月餅的做法...
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冰皮小雞月餅的做法 冰皮小雞月餅之(快樂家園) 冰皮小雞月餅怎麼做
  • 冰皮小雞月餅的做法 冰皮小雞月餅之(快樂家園) 冰皮小雞月餅怎麼做

  • 食材明細主料糖粉(200克)糕粉(120克)白奶油(40克)班蘭連蓉(適量)黑芝麻(適量)糥米粉(適量)輔料冰水(140克)配料食用蛋黃色素(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰皮小雞月餅的做法步驟1、把冰皮材料計算好,糖粉、糕粉過篩。2、開窩,加入冰水、白奶油、食用蛋黃色素。3、搓至表面光滑...
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小刺蝟冰皮月餅的做法 萌翻的小刺蝟冰皮月餅 小刺蝟冰皮月餅怎麼做
  • 小刺蝟冰皮月餅的做法 萌翻的小刺蝟冰皮月餅 小刺蝟冰皮月餅怎麼做

  • “中秋節佳節臨近了,看到很多人都在做各式各款的月餅熱火朝天,快誘惑死我了,今年小萌終於下定決心做月餅來,敗完廣式月餅,就來敗款超可愛的冰皮月餅,質感晶瑩,Q彈軟糯,萌翻了,深受大家喜愛。這款冰皮重點就是製作方法極簡單,模樣可愛,製作過程完全不沾手,家裏沒有月餅模具也沒關係,沒...
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螃蟹小月餅怎麼做-螃蟹小月餅的做法
  • 螃蟹小月餅怎麼做-螃蟹小月餅的做法

  • 食材明細主料廣式月餅粉(160g)輔料轉化糖漿(110g)梘水(3g)玉米油(39g)豆沙餡(350g)肉鬆(110g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹小月餅的做法步驟1、把轉化糖漿、梘水和花生油倒入盆裏,然後用手動打蛋器攪拌均勻。2、把麪粉過篩,然後倒入攪拌搓團。3、搓好麪糰後,放入保鮮袋常温靜止...
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月餅的做法 小時候的記憶~月餅 月餅怎麼做
  • 月餅的做法 小時候的記憶~月餅 月餅怎麼做

  • “記憶中,每逢中秋節奶奶媽媽就會忙着做月餅,還會在月餅上點上紅色的小花,那種忙碌熱鬧的氣氛使我現在還特別懷念!”食材明細主料白芝麻(1000克)花生(500克)瓜子仁(500克)油麪(1000克)水油麪(1000克)輔料白砂糖(500克)麻油(500克)紅色火龍果(2匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)月餅的做法...
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小刺蝟冰皮月餅的做法 小刺蝟冰皮月餅【創意月餅】 小刺蝟冰皮月餅怎麼做
  • 小刺蝟冰皮月餅的做法 小刺蝟冰皮月餅【創意月餅】 小刺蝟冰皮月餅怎麼做

  • “中秋節臨近開始做月餅了,冰皮月餅質感晶瑩,Q彈軟糯,深受大家喜愛。今天做了《小刺蝟冰皮月餅》一改傳統的造型,方法簡單,模樣可愛,製作過程完全不沾手,沒有月餅模具也可以製作萌萌噠月餅哦~~~”食材明細主料糯米粉(50克)澄粉(35克)牛奶(160克)白蓮蓉餡(適量)輔料粘米粉(50克)白糖(30克)玉...
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小西瓜月餅怎麼做-小西瓜月餅的做法
  • 小西瓜月餅怎麼做-小西瓜月餅的做法

  • 食材明細主料抹茶桃山皮(160)原味桃山皮(250)紅絲絨(4滴)紅曲粉(適量)竹炭粉(適量)輔料可可粉(適量)原味(口味)未知(難度)小西瓜月餅的做法步驟1、拿出一個90G的原味放一邊、剩下160加紅絲絨和紅曲粉2、然後放芝麻、柔和3、抹茶的20克一個圓蛋蛋、原味11克一個圓蛋蛋、紅色20克4、原味擀...
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小月子豐胸食譜
  • 小月子豐胸食譜

  • 女人的美麗往往不僅在於單身,還在於懷孕的時候,也是希望自己的身材能夠好,還有就是胸能夠變大。這是每個女人都想要的好身材。那麼。像小月子豐胸食譜有哪些呢?下面,小編就一起告訴大家小月子期間豐胸的食譜有哪些:一、小月子豐胸食譜雞爪花生湯雞爪斬去尖,洗淨,加紹酒、薑片及清...
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小魚牌五仁月餅的做法 小魚牌伍仁月餅 小魚牌五仁月餅怎麼做
  • 小魚牌五仁月餅的做法 小魚牌伍仁月餅 小魚牌五仁月餅怎麼做

  • 食材明細主料低粉(200克)輔料花生油(25克)轉化糖漿(150克)鹼水(4克)配料內餡(核桃)(40克)內餡(花生仁)(40克)內餡(杏仁)(40克)內餡(黑芝麻)(30克)內餡(板栗)(40克)內餡(花生油)(30克)內餡(中筋粉)(100克)內餡(糯米粉)(50克)內餡(麥牙糖)(3勺)內餡(清水)(80ML)內餡(鹽)(3克)內餡(白糖)(80克)內餡(果脯)(適量)表面(蛋黃)(一個)內餡(玫瑰花)(10克...
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小月餅怎麼做?
  • 小月餅怎麼做?

  • 中秋節是一個很大的日子,這一天,家家户户都會團圓,遠在外地的遊子如果可以的話都會趕回家和家人團聚,那麼這個特殊的節日少不了要做的就是吃月餅,現在很多家庭都是直接去超市買月餅,卻不知道自己如何做,今天就教給大家小月餅的做法。小月餅怎麼做一、紫薯蓮蓉月餅紫薯是當今公認...
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自制綠豆小月餅怎麼做-自制綠豆小月餅的做法
  • 自制綠豆小月餅怎麼做-自制綠豆小月餅的做法

  • “綠豆餅有不少做法,這種適合不愛甜,不喜歡去綠豆皮的懶人。味道還是不錯的。綠豆沙的清香和着一絲絲的甜,挺好。”食材明細主料綠豆(適量)輔料蜂蜜(一匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制綠豆小月餅的做法步驟1、綠豆洗淨,加水泡半天。瀝乾水,放電壓鍋內蒸熟。用攪拌棒打碎...
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小魚月餅怎麼做-小魚月餅的做法
  • 小魚月餅怎麼做-小魚月餅的做法

  • “我用飯糰模子做的小魚月餅,看上去很有童趣呢,孩子很喜歡。”食材明細主料糯米粉(60克)澄粉(20克)可可粉(一點)玉米油(20克)水(適量)輔料粘米粉(40克)糖(一勺)紫薯粉(一點)豆沙(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小魚月餅的做法步驟1、把所有粉類混合。2、中小火用不粘鍋炒熟,炒至微黃...
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月餅螺旋小麪包的做法 解決剩月餅的好方法—月餅螺旋小麪包 月餅螺旋小麪包怎麼做
  • 月餅螺旋小麪包的做法 解決剩月餅的好方法—月餅螺旋小麪包 月餅螺旋小麪包怎麼做

  • “月餅節過去有段日子了,家裏的剩月餅再不吃就要過保質期了,可放在那根本沒人理,琢磨來琢磨去就想出了這點子,做成麪包餡,而且效果是相當的好,製作起來也非常簡單。”食材明細主料高筋粉(適量)低筋粉(適量)輔料傳統五仁月餅(120克)配料黃油(80克)改良劑(4克)奶粉(12克)全蛋(30克)酵母(6克)砂糖(5...
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豬頭月餅的做法 可愛的小小豬頭月餅 豬頭月餅怎麼做
  • 豬頭月餅的做法 可愛的小小豬頭月餅 豬頭月餅怎麼做

  • “如果低粉500G即轉化糖漿是375G,如此類推。”食材明細主料低粉(100%)轉化糖漿(75%)芋頭去皮(500G)芝麻(250G)椰蓉(100G)糖冬瓜(100G)糯米粉(100G)輔料白糖(520G)水(300ML)檸檬汁(50ML)花生油(適量)梘水(1.5%)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬頭月餅的做法步驟1、轉化糖漿做法:用不鏽鋼奶鍋,中...
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小豬冰皮月餅怎麼做-小豬冰皮月餅的做法
  • 小豬冰皮月餅怎麼做-小豬冰皮月餅的做法

  • “中秋的一個菜譜,現在才發。”食材明細主料糕粉(20g)白油(25g)冰皮粉(240g)飲用純淨水(100ml)輔料黑芝麻(適量)草莓粉(5g)餡料(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小豬冰皮月餅的做法步驟1、將冰皮粉放入大盆裏,加入純淨水,揉成麪糰。2、然後加入白油。3、揉成光滑的麪糰。4、取50...
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黑糖山楂小月餅怎麼做-黑糖山楂小月餅的做法
  • 黑糖山楂小月餅怎麼做-黑糖山楂小月餅的做法

  • “今年流行mini小月餅,小朋友們的專屬月餅。”食材明細主料先卓黑糖漿(35g)轉化糖漿(35g)花生油(15g)梘水(2g)輔料山楂餡(200g)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑糖山楂小月餅的做法步驟1、兩種糖漿花生油梘水稱好倒入碗裏。2、攪拌均勻充分乳化。3、加入低粉用刮刀上下壓拌,最後...
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小龍蝦幾月最肥-三月底吃小龍蝦有肉嗎
  • 小龍蝦幾月最肥-三月底吃小龍蝦有肉嗎

  • 説起小龍蝦,大家就會不由自主的想起麻辣小龍蝦吧,不得不説麻辣小龍蝦的味道是真的好,口感是又麻又香又鮮,一吃那真是停不下來,小龍蝦小夥伴們都吃過,那小夥伴們知道小龍蝦幾月份吃最肥嗎?三月份吃小龍蝦有肉嗎?下面小編就來説一説。一、三月底吃小龍蝦有肉嗎3月份小龍蝦的肉並不...
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中秋月兔小麪包怎麼做-中秋月兔小麪包的做法
  • 中秋月兔小麪包怎麼做-中秋月兔小麪包的做法

  • “馬上就是中秋節了,按照傳統習慣,中秋節家人團圓要一起吃月餅,喝菊花茶。香甜的月餅雖然好吃,但是高油高糖,老人孩子吃多了難免覺得膩,也不好消化。今天就給大家介紹一種應景中秋節吃的小麪包,無蛋無油,鬆軟好吃——中秋月兔包。用料很簡單,只需要麪粉、水、酵母粉、糖鹽等幾種基...
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臘月小年吃什麼
  • 臘月小年吃什麼

  • 餃子、炒玉米、年粽、米餅、糖果餅乾、甘蔗、廿四團、麻糖、粘糕、殺年豬、火燒、炒米花塘、關東糖、麪食、糖瓜年糕等。臘月小年吃餃子寓意送行餃子迎風面;炒玉米寓意順利;南寧吃年粽象徵着年年高中,是綠豆與豬肉餡為主,也可以添加自己喜歡的食物;炒米花塘素有新的一年財運打...
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