還有用什麼調料-開酸辣粉店用什麼粉

餐飲提問：

開酸辣粉店用什麼粉？還有用什麼調料

莉莉62回答：

一般來説開店用紅薯粉就可以了，紅薯粉一般來説在市場上就有賣的。 但比較好去農村收，農村那種紅薯粉才是最正宗的，而且非常有勁道！ 關於調料，我一直是用的拾翠坊成品調料，操作挺簡單，加上醋就可以了，如果回答滿意請及時採納！