香菇雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿 ：2條
香菇 ：3個
土豆 ：1個
香菜 ：3根

輔料

西紅柿 ：1個
大料 ：3個
花椒 ：1小把
小茴香 ：一小把
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1. 將雞腿剁塊，鍋裏加涼水，將剁過的雞腿放入鍋中，大火燒開至3-5分鐘，把浮沫打掉澇起雞腿塊

2. 把姜，蒜切片，葱切段，土豆切塊，鍋裏倒油燒開，放入葱，姜，蒜，花椒，大料，小茴香炒至入味！

3. 再放入土豆塊，小炒會兒，再放雞腿塊，放入西紅柿(剁成泥狀)生抽，老抽

4. 加入水（把雞腿淹沒），大火燒開，將火關小，直至入味即可出鍋，撒上香菜末！