燒茄塊怎麼做-燒茄塊的做法
- 熱菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
燒茄塊的做法步驟
1、茄子削皮切滾刀塊
2、放入生粉抓勻
3、放入油鍋炸至表皮變硬淺黃撈出
4、撈出瀝乾油
5、西紅柿切塊
6、葱切粒,蒜切碎
7、炒鍋留底油,放入葱粒爆香
8、倒入西紅柿塊翻炒
9、待炒出汁液放入鹽、蠔油
10、倒入茄子塊
11、翻炒均勻
12、撒入蒜末炒勻出鍋
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