好吃的白切牛肉做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天要做的這道菜是好吃的白切牛肉做法的做法大家都吃過羊肉吧，不過羊肉的脂肪含量超級高的，許多人都不敢多吃羊肉肉了。尤其是羊肉那可是滿滿的一層脂肪啊，女孩子，三高人羣尤其需要忌口的了。所以我們吃肉的時候都會吧皮去了，但是這樣可是非常浪費的呀。

主料

羊肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將牛腱子肉洗淨，漂去血水，用沸水燙—次

放 鍋中，加清水淹沒，置旺火上燒沸，撇去浮沫，加黃酒、八角、姜塊葱段、精鹽，蓋嚴蓋

移至小火上煮至酥爛，以筷子可以戳穿為好，端下鍋晾涼，取出牛肉

將牛肉切成薄片，整齊地排在平盤中