清蒸洋薊怎麼做-清蒸洋薊的做法

“養肝護肝的清蒸洋薊，必須要學做一下。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸洋薊的做法步驟

• 1、在鍋中注入足夠的水，以覆蓋鍋底。用大火煮沸。當水加熱時，修剪並丟棄洋薊的莖和堅韌的外葉。將黃油片和大蒜片塞入洋薊葉中。
• 2、水燒開後，將蒸籠放入鍋中，將洋薊莖部朝下放入蒸籠中。蓋上鍋蓋，讓洋薊蒸大約20分鐘，直到變軟
• 3、吃下一半葉子的嫩肉，丟掉上面的葉子。
• 4、可以使用蘸醬來提升味道。可以使用千島醬這樣簡單的東西。