油煎肉青椒怎麼做-油煎肉青椒的做法
- 熱菜
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“這個真的很好吃”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油煎肉青椒的做法步驟
1、今兒個上才菜場,發現青椒特別特別滴新鮮,買了4個回來,把青椒的頭切去,挖掉裏面的籽,但是不要弄破哦。把肉切成很碎很碎的末。
2、像這樣的,裏面還要塞肉呢。
3、在肉裏放少許鹽,味精,料酒,水澱粉醃製10分鐘。
4、10分鐘後,把肉末塞進辣椒裏,塞得滿滿的...就像這樣。
5、然後入油鍋煎,最好把辣椒上的水擦乾哦,否則會爆得很厲害,在煎得表皮都起皮了,加入醬油,白砂糖,料酒,貌似我的有點煎焦了,真的覺得難看...悲劇。
6、煎至略焦就可以上桌了。
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