豉汁蒸小排怎麼做-豉汁蒸小排的做法
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“如“豉”美味,小排最懂
廣式早茶中按價格分“小點”、“中點”、“大點”和“特點”,其中有一道“特點”——豉汁蒸小排堪稱鹹鮮一絕,老少皆宜。
濃郁的豉汁猶如調料界的百變星君,遇到不同食材皆能幻化出百般風味相匹配;當豐腴軟嫩的排骨被蒸到恰到好處,豉汁便見縫插針地遊走於每一絲紋理中,挑逗味蕾上的每一個神經,發出指令:連剩下的湯汁也要拿來拌飯,吃到一滴不剩才夠滿足。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豉汁蒸小排的做法步驟
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