西式豬扒的做法 雙人浪漫西式豬扒餐 西式豬扒怎麼做

“我家H先生特別喜歡吃豬扒，而且還説是特別愛吃我煎的豬扒，因為我煎得不比外面那些餐館的差，甚至更好吃（不知道有沒有拍馬屁，哈哈）。之前試過在醃製過程中加入紅辣椒一起醃的，對於喜歡吃辣的人來説這是個不錯的選擇，只可惜我家先生腸胃不太好，我就不給他做辣的了。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

西式豬扒的做法步驟

• 1、豬扒切片洗乾淨瀝乾水分

• 2、倒入適量鹽、醬油、料酒、薑絲和生粉攪拌均勻

• 3、加入蒜蓉繼續攪拌均勻，醃製20分鐘

• 4、醃製好的豬扒，很誘人對吧

• 5、烤盤上薄薄地刷一層食用油，把豬扒放在上面擺好

• 6、烤箱預熱後，把烤盤放入烤箱中層，上管210度，時間為10分鐘。10分鐘過後把豬扒翻面，同樣是上管210度，繼續烤10分鐘。

• 7、胡蘿蔔洗乾淨去皮，橫切成橢圓形的薄片

• 8、做成星星形，放米飯上蒸熟備用

• 9、西紅柿在頂部三分之一處切開，用勺子把裏面的瓜瓤去掉（可去可不去，後來我發現，其實不去更好看）

• 10、烤好的豬扒準備裝盤

• 11、先把豬扒擺上去，淋上一點烤汁，然後分別擺上西紅柿、星星胡蘿蔔和米飯（米飯我是用模具壓出來的花朵狀）

• 12、最後在豬扒上面撒上熟黑芝麻就好啦！

• 13、另一個也是同樣的，就這樣做好了雙人份浪漫西式豬扒餐了，好好享受味覺和視覺的衝擊吧！

小竅門

1、胡蘿蔔片可以切大點，比較好做星星狀;

2、沒有烤箱的話其實平底鍋也是可以煎豬扒的，我之前就是用平底鍋煎的，這次偷懶了，嘿嘿;

3、如果喜歡吃焦點的豬扒可以烤至有點焦才出鍋的，時間控制在15分鐘之內