蠔油藕丁怎麼做-蠔油藕丁的做法

“蠔油藕丁，炒出的蓮藕口感清脆、微甜、無渣、不澀，吃起來爽口。口感非常好一股濃香的蓮藕味，真香。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油藕丁的做法步驟

• 1、蓮藕1節，青椒1個，紅椒1個，葱薑蒜適量。

• 2、蓮藕洗淨去皮。

• 3、切成小塊放水裏泡一下。

• 4、焯水1分鐘。

• 5、撈出來立即過涼。

• 6、青紅椒切成小塊。

• 7、準備好所有食材。

• 8、平底鍋加熱加點油炒香葱薑蒜。

• 9、加藕丁翻炒，同時加1勺蠔油炒香。

• 10、最後加上青紅椒，加鹽加五香粉翻炒均勻就可以了。

• 11、蠔油藕丁，特別好吃。