西葫蘆胡蘿蔔炒肉的做法 營養健康西葫蘆胡蘿蔔炒肉 西葫蘆胡蘿蔔炒肉怎麼做

“西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高，很適合孕媽食用喔。
胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，女性進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆胡蘿蔔炒肉的做法步驟

• 1、一、西葫蘆去皮去籽，胡蘿蔔削皮切片，豬肉切片。

• 2、一、西葫蘆去皮去籽，胡蘿蔔削皮切片，豬肉切片。

• 3、一、西葫蘆去皮去籽，胡蘿蔔削皮切片，豬肉切片。

• 4、二、沸水焯一下胡蘿蔔，備用。

• 5、三、葱花、蒜末備用。

• 6、四、鍋內倒少許油，油7成熟下肉翻炒，倒少許生抽、放葱花，炒至變色。

• 7、五、西葫蘆下鍋和肉一起翻炒（喜歡吃肉嫩一些的，那就要先把肉盛出來先炒西葫蘆），添加少許水，西葫蘆變軟放入胡蘿蔔，酌情添加鹽。

• 8、六、倒入蒜末翻炒，大火收湯。出鍋！營養又健康喔！