蒜辣炒醬鴨怎麼做-蒜辣炒醬鴨的做法

“中秋節，朋友送了一隻醬鴨子，一直沒有吃，放在冰箱，昨天拿出來切了，不巧兒子與老公都有飯局，沒有回來吃，今天，放些辣椒與青蒜炒了炒，味道還真不錯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜辣炒醬鴨的做法步驟

• 1、準備好辣椒，姜，蒜，鴨子。

• 2、青蒜洗淨切碎。

• 3、鍋裏油熱，放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮爆香

• 4、放下鴨子煸炒。

• 5、放些料酒，鹽，糖煸炒.

• 6、放入青蒜。

• 7、放些雞精，煸勻即可。

小竅門

醬鴨已經是熟的，所以只需煸炒幾分鐘就可以了。