蒜頭辣醬炒酸筍怎麼做-蒜頭辣醬炒酸筍的做法

“秋季很惹味很好下飯的一道素菜哦”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜頭辣醬炒酸筍的做法步驟

• 1、酸筍用清水泡洗三遍

• 2、將酸筍切碎

• 3、蒜頭洗好備用

• 4、熱鍋熱油炒香蒜頭

• 5、放入酸筍翻炒大約一分鐘

• 6、放入適量鹽生抽和水，翻炒大概一分鐘

• 7、放入適量辣椒醬，繼續翻炒

• 8、炒至收汁即可

小竅門

少鹽；酸筍用水沖洗幾遍後不會過鹹過酸；油要多