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關於青菜鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做好吃的餐飲百科

青菜鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-青菜鹹鴨蛋豆腐羹的做法
  • 青菜鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-青菜鹹鴨蛋豆腐羹的做法

  • “豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量。”食材明細主料豆腐(300克)青菜(70克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜鹹鴨蛋豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐...
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鹹菜肉末豆腐羹怎麼做-鹹菜肉末豆腐羹的做法
  • 鹹菜肉末豆腐羹怎麼做-鹹菜肉末豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)肉末(135克)鹹菜(100克)輔料水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹹菜肉末豆腐羹的做法步驟1、食材:肉末、肉末、鹹菜(已清洗切碎)、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開。3、起鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料...
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蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹的做法
  • 蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)蝦仁(130克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、蝦仁(已清洗)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、將蝦仁放在案板上用刀在背部劃...
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鹹鴨蛋蒸豆腐怎麼做-鹹鴨蛋蒸豆腐的做法
  • 鹹鴨蛋蒸豆腐怎麼做-鹹鴨蛋蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(一塊(500克左右))輔料鹹鴨蛋(2個)毛豆(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋蒸豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨,捏碎。2、加入毛豆攪拌均勻。3、加入鹹鴨蛋的蛋清2個。4、醬豆腐泥鋪在深盤子中,放上鹹蛋黃。5、冷水入鍋,開鍋後,蒸10分鐘。6、出鍋淋少許葱油...
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鹹鴨蛋花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋花菜羹的做法
  • 鹹鴨蛋花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋花菜羹的做法

  • “花菜營養豐富,質體肥厚,蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。花菜質地細嫩,清甜爽脆,含纖維質較少,味甘鮮美,食後易於消化。適宜於多種烹調方法:拌、熘、燴、熗和漬等,也可以作湯羹菜,葷素皆宜。”食材明細主料花菜(165克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝...
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青菜鹹鴨蛋炒老豆腐怎麼做-青菜鹹鴨蛋炒老豆腐的做法
  • 青菜鹹鴨蛋炒老豆腐怎麼做-青菜鹹鴨蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料青菜(185克)老豆腐(235克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜鹹鴨蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨切碎)、老豆腐、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將老豆腐用手抓碎,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切碎的青菜翻炒翻炒至斷生。4...
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鹹肉花菜豆腐羹 怎麼做-鹹肉花菜豆腐羹 的做法
  • 鹹肉花菜豆腐羹 怎麼做-鹹肉花菜豆腐羹 的做法

  • 食材明細主料櫻玉豆腐(220克)鹹肉(60克)花菜(225克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉花菜豆腐羹的做法步驟1、食材:櫻玉豆腐、鹹肉(已切)、花菜(已清洗)、水澱粉2、將櫻玉豆腐放在案板上切開、去包裝,切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花...
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豌豆鹹蛋黃豆腐羹怎麼做-豌豆鹹蛋黃豆腐羹的做法
  • 豌豆鹹蛋黃豆腐羹怎麼做-豌豆鹹蛋黃豆腐羹的做法

  • ““穀雨”也是春天的最後一個季節,雨生百穀;俗話説“三月香椿,四月豆,四月吃豆勝過肉”,民間還有一個習俗,穀雨吃豆腐,是因為豆腐養人;但這個季節最好吃的就是豌豆和各豆類。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)新鮮帶殼豌豆(300g)鹹蛋黃(4個)輔料蒜瓣(2瓣)調料澱粉(4克)雞汁(適量)鹽(適量)清淡(口味)爆(工...
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鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做-鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法
  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做-鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)鹹鴨蛋(適量)叉燒(適量)火腿(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)姜(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法步驟1、材料之嫩豆腐,鹹鴨蛋,火腿,葱,香菜,姜。2、準備一塊叉燒。3、將鹹鴨蛋打散後取出蛋黃。4...
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鹹鴨蛋蝦仁花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋蝦仁花菜羹的做法
  • 鹹鴨蛋蝦仁花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋蝦仁花菜羹的做法

  • 食材明細主料花菜(280克)蝦仁(80克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料香葱(適量)水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹹鴨蛋蝦仁花菜羹的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、蝦仁(已清洗)、熟鹹鴨蛋、香葱、水澱粉。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、在蝦仁里加適量的...
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鹹鴨蛋青菜刀削麪怎麼做-鹹鴨蛋青菜刀削麪的做法
  • 鹹鴨蛋青菜刀削麪怎麼做-鹹鴨蛋青菜刀削麪的做法

  • “刀削麪吃起來筋道,做起來省事,搭配各種食材都沒問題,無論是做早餐、午餐和晚餐都是不錯的選擇。。。”食材明細主料刀削麪(180克)青菜(100克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋青菜刀削麪的做法步驟1、食材:刀削麪、青菜(已洗淨)、熟鹹鴨蛋(已...
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鹹鴨蛋黃蒸豆腐怎麼做-鹹鴨蛋黃蒸豆腐的做法
  • 鹹鴨蛋黃蒸豆腐怎麼做-鹹鴨蛋黃蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料鹹鴨蛋黃(5個)豆腐(300克)輔料鹽(適量)雞精(適量)調和油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋黃蒸豆腐的做法步驟1、食材:鹹鴨蛋黃2、豆腐3、將鹹鴨蛋黃拆開包裝取出5個放入碟子中。4、用剪刀剪碎待用。5、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開。6、隨後,加點鹽、...
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小油豆腐青菜燒鴨蛋怎麼做-小油豆腐青菜燒鴨蛋的做法
  • 小油豆腐青菜燒鴨蛋怎麼做-小油豆腐青菜燒鴨蛋的做法

  • “今天中午吃飯,小油豆腐、青菜和鴨蛋三種食材搭在燒一個菜也不錯哦。。。”食材明細主料鴨蛋(3只)青菜(250克)小油豆腐(165克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小油豆腐青菜燒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、青菜(已洗淨)、小油豆腐。2、燒鍋倒...
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青菜雜醬豆腐羹怎麼做-青菜雜醬豆腐羹的做法
  • 青菜雜醬豆腐羹怎麼做-青菜雜醬豆腐羹的做法

  • “高鈣低脂的美味晚餐。”食材明細主料內酯豆腐(100g)輔料青菜(50g)調料雜醬(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜雜醬豆腐羹的做法步驟1、青菜切好洗淨。2、內酯豆腐放入鍋中煮開。3、用勺子把豆腐攪碎。4、放入青菜和豆腐一起煮開。5、加入鹽調味。6、放入兩勺雜...
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蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹的做法
  • 蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)蘑菇(4個)熟鹹鴨蛋(2只)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、蘑菇(已洗淨)、熟鹹鴨蛋、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開。3、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。4、將蘑菇放在案板...
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鹹鴨蛋腐竹炒青菜怎麼做-鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法
  • 鹹鴨蛋腐竹炒青菜怎麼做-鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法

  • “各種青菜都可以和腐竹這個百搭貨來搭。。哈哈。。它真是好同志~”食材明細主料青菜(200克)腐竹(50克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨切開)、腐竹(已泡發清洗切段)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2...
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鹹鴨蛋拌豆腐怎麼做-鹹鴨蛋拌豆腐的做法
  • 鹹鴨蛋拌豆腐怎麼做-鹹鴨蛋拌豆腐的做法

  • “很清淡的菜”食材明細主料嫩豆腐(400克)輔料鹹鴨蛋(3個)配料香油(2茶勺)鹽(各少許)味精(各少許)葱花(各少許)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋拌豆腐的做法步驟1、把豆腐切成小丁,用開水燙一下,放入涼水內過涼。2、瀝乾水分,放入盤中。3、將鹹鴨蛋包皮,蛋白切丁。4、蛋黃放碗中,...
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鹹蛋黃豆腐羹的做法 鹹鮮可口的鹹蛋黃豆腐羹 鹹蛋黃豆腐羹怎麼做
  • 鹹蛋黃豆腐羹的做法 鹹鮮可口的鹹蛋黃豆腐羹 鹹蛋黃豆腐羹怎麼做

  • “沙沙的鹹蛋黃配上滑滑嫩嫩的內酯豆腐,意想不到的美味,做法簡單,味道驚豔,快來試試吧!”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)調料鹹蛋黃醬(1勺)大蒜(半頭)生抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃豆腐羹的做法步驟1、大蒜半頭剝皮,胡蘿蔔削皮...
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青菜豆腐羹怎麼做-青菜豆腐羹的做法
  • 青菜豆腐羹怎麼做-青菜豆腐羹的做法

  • “青菜搭配內脂豆腐,生粉勾芡,口感滑嫩,來上一碗,暖暖的!”食材明細主料內脂豆腐(一塊)輔料青菜(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)熱水(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜豆腐羹的做法步驟1、準備好食材:內脂豆腐一塊,青菜適量洗淨切成小塊備用。2、熱鍋下油,倒入青菜翻炒片...
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肉丁鹹菜豆腐羹怎麼做-肉丁鹹菜豆腐羹的做法
  • 肉丁鹹菜豆腐羹怎麼做-肉丁鹹菜豆腐羹的做法

  • 食材明細主料肉丁(75克)鹹菜(75克)豆腐(360克)輔料水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁鹹菜豆腐羹的做法步驟1、食材:豬肉(已清洗切成丁)、鹹菜(已清洗切碎)、豆腐、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝,用刀劃開。3、起鍋倒油燒熱,下入肉丁加適量的料酒...
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豆腐蝦仁青菜羹怎麼做-豆腐蝦仁青菜羹的做法
  • 豆腐蝦仁青菜羹怎麼做-豆腐蝦仁青菜羹的做法

  • “豆腐富含鈣質和蛋白質,蝦仁除了優質蛋白質、鈣質還有礦物質維生素,雞蛋營養也是豐富,加上青菜,勾芡汁,這鍋湯就變成了羹,順滑可口,滋溜幾口就進肚子了,舒服啊……”食材明細主料豆腐(250g)雞蛋(2個)菜葉(50g)蝦仁(6只)輔料鹽(適量)雞粉(適量)芝麻油(適量)姜(幾片)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(...
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豆腐青菜羹怎麼做-豆腐青菜羹的做法
  • 豆腐青菜羹怎麼做-豆腐青菜羹的做法

  • “冬天只能種雪裏蕻了,收穫了一些,想試試做豆腐羹,也可以算做一青二白,加點冬菇肉末點輟,菜雖然很平常,但真的很享受,算是暖冬菜吧,呵呵。此湯取材容易,製作不難,四季不區,老少咸宜。”食材明細主料豆腐(450克)雪裏蕻(400克)肉末(100克)大冬菇(3只)雞蛋(1只)輔料食油(1湯匙)鹽(1.5茶匙)胡椒粉(1/3茶...
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青菜三鮮豆腐羹怎麼做-青菜三鮮豆腐羹的做法
  • 青菜三鮮豆腐羹怎麼做-青菜三鮮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)青菜(50克)蘑菇(60克)蟶子(210克)蝦仁(70克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜三鮮豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐(已撕開包裝用刀劃開)、青菜(已清洗切碎)、蘑菇(已清洗切片)、蟶子(已清洗焯熟)、蝦仁(已清洗)、水澱粉2、將焯熟的蟶子...
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鹹菜夜開花豆腐羹怎麼做-鹹菜夜開花豆腐羹的做法
  • 鹹菜夜開花豆腐羹怎麼做-鹹菜夜開花豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(350克)夜開花(1根)鹹菜(160克)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹菜夜開花豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、夜開花、鹹菜(已清洗切碎)、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開。3、將夜開花去皮清洗清洗撈出...
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鹹蛋黃豆腐羹怎麼做-鹹蛋黃豆腐羹的做法
  • 鹹蛋黃豆腐羹怎麼做-鹹蛋黃豆腐羹的做法

  • 食材明細主料老相食內脂豆腐(400g/盒)輔料蟹柳棒(100g)凍青豆(30g)蟹味菇(100g)金針菇(100g)熟鹹鴨蛋(3個)調料葱(10g)雞汁(20g)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃豆腐羹的做法步驟1、老相食內脂豆腐切成1.5*1.5釐米的塊備用。凍青豆、蟹味菇、金針菇焯水備用。熟鹹鴨蛋取出蛋黃,...
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