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鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做-鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法

鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做-鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法

鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做

食材明細

主料
  • 嫩豆腐 (適量)
  • 鹹鴨蛋 (適量)
  • 叉燒 (適量)
  • 火腿 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 香菜 (適量)
  • (適量)
  • 澱粉 (適量)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蛋黃叉燒豆腐羹的做法步驟

  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做 第2張

    1、材料之嫩豆腐,鹹鴨蛋,火腿,葱,香菜,姜。

  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做 第3張

    2、準備一塊叉燒。

  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做 第4張

    3、將鹹鴨蛋打散後取出蛋黃。

  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做 第5張

    4、將鹹鴨蛋打散後取出蛋黃切小塊;叉燒,豆腐,火腿切小塊;葱,姜,香菜切碎。

  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做 第6張

    5、鍋裏放油燒熱,下薑末炒。

  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做 第7張

    6、再將鹹蛋黃放入一起炒,邊炒邊用鏟子鹹蛋黃將壓碎一些。

  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做 第8張

    7、接着將火腿放入翻炒一下。

  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做 第9張

    8、再將叉燒放入翻炒一下。

  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做 第10張

    9、加一大碗水進去。

  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做 第11張

    10、把豆腐放入煮8分鐘左右。

  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做 第12張

    11、調一碗澱粉水倒入。

  • 鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法 鹹蛋黃叉燒豆腐羹怎麼做 第13張

    12、灑葱花,香菜放少許鹽調味即可。

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