![自制豆絲-豆絲]( "自制豆絲-豆絲")
- “很喜歡吃新鮮炒豆絲，可是巿場上都是米粉加菠菜汁做的，吃着就跟炒米粉似的，想吃正宗的炒豆絲好難，現在就自己動手，豐衣足食吧”食材明細主料大米（300克）綠豆（150克）黃豆（50克）水（適量）油（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）自制豆絲的做法步驟1、大米加水泡一晚2、緑豆稍微打碎，多...
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![自制三絲拌麪怎麼做-自制三絲拌麪的做法]( "自制三絲拌麪怎麼做-自制三絲拌麪的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料紅蘿蔔絲（適量）土豆絲（適量）肉絲（適量）葱段（適量）配料鹽（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制三絲拌麪的做法步驟1、在淘寶上買了個麪條機，呵呵，同事説像小孩子玩橡皮泥。2、麪粉和成麪糰3、切成小塊4、配料5、把面塞到麪條機裏面，蓋上模具...
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![自制納豆的做法 自制納豆效果佳 自制納豆怎麼做]( "自制納豆的做法 自制納豆效果佳 自制納豆怎麼做")
- “納豆的營養豐富，含有很多人體所需物質，納豆中的纖維素、活性酶等成份具有健脾消食的功效，且可調節腸道菌羣的微生態平衡，亦有不宜食用的人羣。因為喜歡吃納豆，我每週做一次納豆。”食材明細主料幹黃豆（200g）輔料水（適量）調料納豆菌（1g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）自制納豆的...
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![自制牛肉絲怎麼做-自制牛肉絲的做法]( "自制牛肉絲怎麼做-自制牛肉絲的做法")
- “煲過湯的肉類大多數的人都不吃的，這太浪費了！牛肉營養豐富，簡單的做法又可換種新口味。”食材明細主料牛肉（適量）輔料味椒鹽（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制牛肉絲的做法步驟1、準備材料。燉過湯的牛肉撕碎，放入適量的味椒鹽奄制數小時。2、放入烤箱上下管110度，慢...
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![自制辣海帶絲怎麼做-自制辣海帶絲的做法]( "自制辣海帶絲怎麼做-自制辣海帶絲的做法")
- 食材明細主料海帶（400克）輔料葱（1棵）姜（0.5塊）蒜（1棵）辣椒（3個）醋（3匙）醬（2匙）味極鮮（1匙）糖（1匙）十三香（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制辣海帶絲的做法步驟1、鍋中油熱後，放葱薑蒜辣椒末爆香，放調料（十三香鹽糖醋味極鮮醬），翻炒幾下關火！2、海帶在鍋中煮好，切絲，把爆香的調料倒進海帶中！3...
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![自制豆奶怎麼做-自制豆奶的做法]( "自制豆奶怎麼做-自制豆奶的做法")
- 食材明細主料黃豆（適量）牛奶（適量）輔料白糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆奶的做法步驟1、泡好的黃豆放入豆漿機。2、一袋奶也放在豆漿機裏。3、打好的豆奶。4、拿一個乾淨的容器裏面放一勺白糖。5、放上過濾網往裏面倒豆奶。6、把豆渣過濾在過濾網上。7、豆奶...
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![自制豆漿怎麼做-自制豆漿的做法]( "自制豆漿怎麼做-自制豆漿的做法")
- “豆漿（SoybeanMilk)，中國漢族傳統飲品，豆漿將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。”食材明細主料幹黃豆（適量）水（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆漿的做法步驟1、準備好幹黃豆2、幹黃豆提前泡發4-6個小時3、加適...
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![自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎麼做]( "自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎麼做")
- 食材明細主料黃豆（適量）輔料白醋（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆腐的做法步驟1、黃豆冷水浸泡24小時。2、用料理機將黃豆打碎。3、打好的生豆漿過濾。4、小火慢慢熬，不停地攪動，不要糊底。5、熬好的熟豆漿涼至85°時，一點點加入白醋，邊加邊攪動，至表面出清湯，底部...
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![祕製土豆絲怎麼做-祕製土豆絲的做法]( "祕製土豆絲怎麼做-祕製土豆絲的做法")
- “炒土豆絲是個家常菜，但是怎麼把土豆絲吃出肉味來，使一盆土豆絲具備甜痠麻辣香五味俱全的口感，今天公佈我傢俬房菜“祕製土豆絲”調料配方，相信你會吃出和飯店炒土豆絲不一樣的感覺。”食材明細主料大土豆（二個）青椒（一個）輔料花生油（適量）鹽（3克）李錦記叉燒醬（二勺）辣椒醬（一勺（或老幹...
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![自制納豆怎麼做-自制納豆的做法]( "自制納豆怎麼做-自制納豆的做法")
- “納豆是由黃豆通過納豆菌發酵而成的，不僅保留了黃豆的營養價值，而且納豆富含各種維生素及蛋白，納豆中的纖維素活性酶具有溶栓的功效。之前經常做納豆，很喜歡吃，最近又新購買了一台不鏽鋼內膽的納豆機，此機既可做酸奶，又可做納豆、還可以做米酒、可謂一舉多得。”食材明細主料幹...
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![自制餅絲之炒餅絲怎麼做-自制餅絲之炒餅絲的做法]( "自制餅絲之炒餅絲怎麼做-自制餅絲之炒餅絲的做法")
- “沒來的及擺盤就下口了。一個詞：好吃。自己做的餅絲，很放心，因為裏面就只是一點鹽而已。自家的豆角和西紅柿。各種營養哦，喜歡的朋友，還可以切一點肉絲。煎好的餅也可以直接裹菜吃，也相當美味哦~~大家看的《紅高粱》上的單餅就可以自己做出來嘍！！”食材明細主料麪粉（適量）豆角（少量...
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![自制紅心蘿蔔絲怎麼做-自制紅心蘿蔔絲的做法]( "自制紅心蘿蔔絲怎麼做-自制紅心蘿蔔絲的做法")
- 食材明細主料紅心蘿蔔（半個）調料火鍋底料（適量）香辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制紅心蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔先切片。2、改刀切絲放入盤子裏。3、瓶子裏放入醬油。4、加入火鍋底料。5、倒入香辣醬拌勻。6、裝入瓶子。7、蓋上蓋子。隨吃隨拿成品圖。...
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![自制江豆豆沙的做法 自制姜豆豆沙 自制江豆豆沙怎麼做]( "自制江豆豆沙的做法 自制姜豆豆沙 自制江豆豆沙怎麼做")
- 食材明細主料江豆（300g）輔料冰糖（185g）油（65g）甜味（口味）炒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制江豆豆沙的做法步驟1、姜豆洗淨泡3-4小時左右，放鍋里加入清水煮40分鐘左右2、煮至紅姜豆裂口一捏就爛即可。3、把煮好的紅豆放到料理機裏4、攪打成泥倒進碗裏5、準備好油和打碎的冰糖6、將紅豆泥...
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![自制豆花怎麼做-自制豆花的做法]( "自制豆花怎麼做-自制豆花的做法")
- “自己做豆花，最大的好處就是新鮮衞生。其實很簡單，就是把豆漿點起來而已。”食材明細主料黃豆（100g）輔料葡萄糖內酯王（1g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制豆花的做法步驟1、豆子泡發2、加兩倍水攪打磨碎豆子3、過濾豆渣4、豆漿煮熟5、加入內酯王6、熱水融化內酯王7、...
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![自制豆醬的做法 夏季小菜——自制豆醬 自制豆醬怎麼做]( "自制豆醬的做法 夏季小菜——自制豆醬 自制豆醬怎麼做")
- 食材明細主料豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）牛裏脊（適量）豆乾（適量）輔料白糖（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆醬的做法步驟1、豆乾大火煮開後轉小火煮5分鐘後過涼水備用2、準備幹辣椒適量，切末備用3、準備牛裏脊肉適量，洗淨後切丁備用4、平底鍋中加入少量...
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![麪包機自制納豆的做法 麪包機版自制納豆，拉絲到天際 麪包機自制納豆怎麼做]( "麪包機自制納豆的做法 麪包機版自制納豆，拉絲到天際 麪包機自制納豆怎麼做")
- “納豆早就在古書有記載過，它是一種富含多種營養素的美食，常吃還可以預防便祕、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度，預防骨質疏鬆，也可以雙向調節血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調節血脂，能消除疲勞，綜合提高人體免疫力。但是市面上有很多人打着“納豆可以減肥”的名號高價出售納豆，這種報道已經被...
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![自制豆沙怎麼做-自制豆沙的做法]( "自制豆沙怎麼做-自制豆沙的做法")
- 食材明細主料去皮綠豆（適量）水（適量）輔料糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制豆沙的做法步驟1、去皮綠豆洗乾淨加水泡三小時。將泡好的綠豆加兩倍的水開始煮。大火燒開後轉小火2、把綠豆煮到水快乾的時候就好了。出鍋趁熱將它搗爛。也可以用料理機打3、拿個不粘鍋。...
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![自制酸豇豆的做法 自制酸缸豆 自制酸豇豆怎麼做]( "自制酸豇豆的做法 自制酸缸豆 自制酸豇豆怎麼做")
- “酸缸豆吃起來不管那種吃法都很開胃和下飯但很多人都以為一定要泡菜罈子才能做酸缸豆在這裏我教大家一種簡單的做法不用要泡菜罈子那麼麻煩吃起來也方便只要有缸豆和保鮮盒即可”食材明細主料豇豆（一斤）輔料姜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![自制酸甜蘿蔔絲怎麼做-自制酸甜蘿蔔絲的做法]( "自制酸甜蘿蔔絲怎麼做-自制酸甜蘿蔔絲的做法")
- 食材明細主料紅心蘿蔔（100克）輔料白糖（適量）醋（適量）調料乾紅辣椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸甜蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔洗淨去皮切成粗絲。2、乾紅辣椒切絲備用。3、加一勺鹽拌勻。4、加白糖和白醋。5、拌勻裝瓶。6、成品圖。小竅門隨吃隨伴。口味自己放...
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![自制溶豆怎麼做-自制溶豆的做法]( "自制溶豆怎麼做-自制溶豆的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）輔料奶粉（25g）玉米澱粉（15g）調料糖（適量）檸檬汁（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制溶豆的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離。2、蛋黃拌勻後加入奶粉、1勺玉米澱粉，適量可可粉調色。3、蛋白加入適量檸檬汁、白糖打發。4、打成硬泡。5、用三分之一蛋白拌入調...
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![自制蜜豆怎麼做-自制蜜豆的做法]( "自制蜜豆怎麼做-自制蜜豆的做法")
- “經常吃蛋糕免不了會膩，做些蜜豆放家裏，用來當小零食或搭配麪包、牛奶都可以是一份美美的下午茶。”食材明細主料紅豆（500克）冰糖（適量）清水（1000克）輔料糖粉（適量）甜味（口味）燜（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制蜜豆的做法步驟1、500克紅豆洗乾淨，用清水泡一晚。隔天慮幹泡發的清水，倒入高壓...
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![自制鴨血粉絲湯的做法 家庭自制鴨血粉絲湯 自制鴨血粉絲湯怎麼做]( "自制鴨血粉絲湯的做法 家庭自制鴨血粉絲湯 自制鴨血粉絲湯怎麼做")
- “鴨血粉絲湯是一道傳統南京小吃自己在家做起來也很方便是一道很不錯的美食呢~”食材明細主料油豆腐果（適量）鴨血（適量）粉絲（適量）輔料鴨湯（適量）葱（適量）姜（適量）香菜（適量）榨菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）辣油（適量）醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制鴨血粉絲湯的做法步驟1、將豆...
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![自制納豆的做法 家庭自制納豆 自制納豆怎麼做]( "自制納豆的做法 家庭自制納豆 自制納豆怎麼做")
- “納豆對高血壓人羣很有幫助~”食材明細主料小黃豆（250g）輔料納豆（適量）配料味精（少許）糖（少許）怪味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制納豆的做法步驟1、小黃豆放進高壓鍋內蒸到大豆用手捏碎的程度，大約45分鐘。涼至45度左右。2、把冰箱裏的納豆解凍，充分攪拌發出粘絲，取40g左右與煮...
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![自制豆腐怎麼做-自制豆腐的做法]( "自制豆腐怎麼做-自制豆腐的做法")
- “上次做的白豆腐家人都説好吃，有豆腐味、口感不錯，改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受歡迎。”食材明細主料豆粉（150g）石膏粉（4g）輔料純淨水（1900g）調料菠菜粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）神級（難度）自制豆腐的做法步驟1、豆漿粉。2、將豆漿水放入碗中。3、再準備900g...
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![自制拉絲納豆-拉絲納豆]( "自制拉絲納豆-拉絲納豆")
- 食材明細主料黃豆（110g）輔料白糖（30g）納豆粉（1g）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制拉絲納豆的做法步驟1、110g黃豆洗淨，用清水浸泡8小時以上。2、瀝乾水分，加30g白糖在上面鋪開(千萬不要攪拌)，上鍋蒸兩小時。3、蒸熟後將豆子和汁水充分攪拌均勻。4、待冷卻到38度後，倒入1g納豆...
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味味甜
