蒜蓉辣椒醬炒蠶蛹怎麼做-蒜蓉辣椒醬炒蠶蛹的做法

“蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉辣椒醬炒蠶蛹的做法步驟

• 1、蠶蛹買到鮮活的今天打算爆炒一下將蠶蛹洗淨瀝乾水份備用

• 2、蠶蛹放入開水中焯一下大約3-5分鐘煮熟後盛入盤中晾涼

• 3、鍋中放入葱薑蒜末爆香

• 4、放入蠶蛹大火快速翻炒

• 5、放入糖和自制蒜蓉辣醬翻炒均勻

• 6、最後放入鹽和味精調味即可出鍋

• 7、炒好的蠶蛹盛入盤中擺出花朵圖案再用香菜做裝飾

• 8、蠶蛹的營養價值非常豐盛口感香濃細膩回味無窮

小竅門

蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。