雙椒蒜蓉辣醬怎麼做-雙椒蒜蓉辣醬的做法
- 家常菜
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“看月做的好誘人的説,我也買了兩種辣椒準備做。
老爹住院了,忙起來沒時間做。等老爹出院我的辣椒沒幹的也蔫巴了,湊合做了吧。
成品很香也很辣,是我承受不了的辣度。不過估計在別人眼裏也只是中辣而已。”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙椒蒜蓉辣醬的做法步驟
1、洗淨放置了一個多周。
2、大蒜去皮洗淨晾乾水分,姜洗淨晾乾水分切塊,放絞肉機裏。
3、打成末取出來。
4、辣椒分成小塊,放絞肉機裏。
5、打成末。
6、香菜等洗淨晾乾水分,放花椒八角和香葉。
7、熱鍋冷油,油熱放香菜等。
8、慢慢炸。
9、炸至焦焦的。
10、撈出渣渣。
11、倒入辣椒末。
12、翻炒出水分。
13、炒至湯汁都是油的感覺。
14、放蒜末。
15、翻炒出水分。
16、放食鹽。
17、放雞精。
18、炒均勻即可。
19、放涼裝起來。
20、成品。
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