香辣無比的蒜蓉辣椒醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
糖 :適量
西紅柿 :適量
白醋 :適量
這是一道很有川菜特色的菜品,蒜可是好東西啊,避障解毒,乃消毒健身之上品,辣椒味重過癮,開胃下飯,這二者相搭配味道自然沒的説,二者的營養成分也可以互補,蒜,對那裏都好,惟獨對眼睛不好,辣椒卻恰恰相反,這道蒜蓉辣椒醬真是好東西,用饅頭一夾,爽。
主料
紅辣椒 :150 g輔料
鹽 :適量糖 :適量
西紅柿 :適量
白醋 :適量
具體步驟
1.準備好材料
2.用清水冼淨
3.大蒜和生薑去皮
4.所有材料切碎
5.放料理機打成汁
6.倒進炒鍋中加入白醋、鹽和糖後煮沸後改小火慢慢煮
7.煮至較稠狀態即可
8.裝入容器中
1、辣椒醬煮沸後改小火邊煮邊攪動,以免糊鍋。2、自制的辣椒醬因無防腐劑不易久存,要儘快吃完。
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