- 食材明細主料餛飩皮(適量)豆沙餡(適量)輔料水(適量)炸用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮,在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四周塗上薄薄的一層水3、用皮子邊將豆沙包住捲起,不要包太緊,炸後會脹4、卷好的半成品5、...
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- 食材明細主料白麪(適量)熱水(適量)輔料鹽(10g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版春餅的做法步驟1、用開水和麪,不要和的太稀也不要和的太硬,面和好了用保鮮袋裝好,醒30分鐘。2、醒好面後,放到面板上揉開來,用刀切成兩半。3、把麪糰揉成光滑的一團,把麪糰挫成一個長條。4...
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- “最近天氣炎熱,懶得進廚房,家裏的小朋友又吵着要吃零食,於是我用家裏剩的餛飩皮給她做了份特別的“炸春捲”。糖果造型,外皮又香又脆,內裏是甜甜的豆沙餡,更重要的是少油低脂,吃起來沒負擔,想吃幾個吃幾個。既可以拿它給孩子當磨牙的小零食,也方便打包帶出去野餐,或者當成下午茶隨...
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- “春捲是很多地方佳節待客和立春時節常吃的一道美味點心。昨日立春,又正值新春佳節待客忙期,這時候來盤噴香的春捲最合適不過了。今天,小廚子就將豆沙春捲做法教給大家。金脆的酥皮,香甜的餡料,咬上一口,幸福感滿溢,老人孩子都適合吃喲!寶爸寶媽們快快跟着做起來吧!”食材明細主料...
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- “家庭做法,不過這樣做出來的餅層次豐富,非常好吃配上自己喜歡吃的各種小菜卷着吃那更是很美味。”食材明細主料麪粉(3碗)輔料水(適量)鹽(1小勺)原味(口味)數小時(耗時)高級(難度)家庭版捲餅的做法步驟1、和麪的時候一半開水一半涼水活成大的面絮,做出來的餅是否宣軟起層面非常關鍵,所以...
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- 食材明細主料餃子皮(適量)土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)葱絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版春捲的做法步驟1、餃子皮刷油蓋上一層餃子皮在刷油在蓋上一層餃子皮,這樣重複八到十次。2、擀薄。3、蓋保鮮膜上鍋8分鐘。4、趁熱揭開。5、蒸熟...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆沙:100高筋粉:400輔料酵母:4白糖:10温水:200ml具體步驟1.高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水240ml。2.紅豆沙100g。3.麪粉中加入白糖、酵母,加水攪拌成面穗。4.再揉成光滑麪糰。5.加蓋保鮮膜。放...
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- “自己做得比外面買的不知好吃多少倍,膨鬆宣軟的豆沙包一口氣可以吃掉2個,動手試試做吧!”食材明細主料麪粉(4碗)豆沙餡(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家庭版豆沙包的做法步驟1、温水將面攪成大的面絮活成光滑的麪糰2、麪糰放在温暖的地方醒發...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮蛋:1個春捲皮:12張豬肉末:100輔料甜麪醬:1勺薄鹽生抽:1小勺香油:1小勺料酒:1勺鹽:小半勺砂糖:小半勺色拉油:適量雞汁:1小勺具體步驟1.超市買的肉糜2.加料酒3.加一點鹽4.加點砂糖5.加點甜麪醬6.加點薄鹽生抽7....
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- 食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)水(250g)輔料豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版豆沙包的做法步驟1、面柔光,等待發酵。2、發好了3、排氣,揉成沒發之前大小,揉5分鐘。4、切擠子,豆沙揉成小團好包。5、包進豆沙6、二次發酵好了,水開了放進蒸鍋,大火蒸15分鐘,悶2分鐘。7、...
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- 食材明細主料小麥粉(250g)輔料鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制家庭版捲餅的做法步驟1、小麥粉中加點鹽,食用油攪勻,加水2、揉成麪糰,醒發3、揪成小劑子,擀成圓片4、平底鍋不用放油,把餅放入5、兩面煎黃,煎熟6、放在盤中放入自已愛吃的菜,刷愛吃的醬即可7、...
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- “每次去韓國小店必點的春川雞排鍋,今天做一個家庭版的簡易春川雞排味道還不錯,關鍵時刻可以解解饞哦,哇咔咔”食材明細主料雞腿肉(2只)白洋葱(半個)圓白菜(半個)土豆(一個)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)料酒(適量)蠔油(兩湯匙)黑胡椒粉(適量)大蒜(3瓣)蜂蜜(適量)韓國辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
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- “春捲是用上白麪粉加少許水和鹽拌揉捏,放在平底鍋中攤烙成圓形皮子,然後將制好的陷心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上,將兩頭折起,捲成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春捲皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是春季的時令佳品。”食材明細主料豆沙春捲(200克)生菜(50g)輔料薯條(100g)獼猴桃(1...
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- 食材明細主料紅豆(300g)輔料食用油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版紅豆沙的做法步驟1、紅豆提前泡一晚上。2、加水煮熟。3、用料理機打成泥。4、放入不粘鍋裏小火慢慢炒。5、加食用油。6、要不停的攪拌。7、加入白糖。8、小火慢慢炒,炒制粘稠即可。9、成...
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- “春捲是一道民間美味小吃,北方常做蔬菜鹹味的,而南方更偏愛甜味的。年關將至,今天就用現成的餃子皮,包裹紅豆沙烙的春捲,又省事又好吃,一點兒也不油膩,而且麪皮還更有嚼勁。”食材明細主料餃子皮(13張)紅豆沙(適量)輔料植物油(少許)涼水(少許)甜味(口味)半小時(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法...
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- “在自己家做的豆沙春捲,很好吃,自己家的油還是放心啊!”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油(適量)輔料春捲皮(適量)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙春捲的做法步驟1、準備好春捲皮,我是在超市買來的,解凍就可以用了。2、自己做好的豆沙餡放在上面一條,春捲皮一定...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料春捲皮:300豆沙:300輔料油:適量具體步驟1.食材。2.取張春捲皮放上適量豆沙。3.邊上包起來。4.邊上涮少許水容易粘合。5.收口即可。6.依次包好的春餅。7.電餅鐺涮油預熱。8.放上豆沙春餅。9.煎至兩面微黃...
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- “春捲是漢族的傳統節日食品,也是中國特有的美味小吃,流行於全國各地,用油炸至外焦裏嫩,色香味俱全,不管是自己品嚐,還是用來待客,都是不錯的選擇!炸熟的春捲色澤金黃,猶如一根根金條,在節日的餐桌上擺上一盤春捲,有“黃金萬兩”的吉祥寓意。而一根根春捲從頭吃到尾,也是“有頭有尾”...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料春捲皮:適量豆沙餡:適量輔料水澱粉:1茶匙(5ml)油:300具體步驟1.取一張春捲皮,在春捲皮的下半部分放上豆沙餡,把豆沙餡碼成需要的長度和寬度。從下開始向上卷,卷的時候手勁要輕,否則豆沙餡會向春捲皮的兩端擠去。卷...
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- “春捲,又稱春餅、薄餅。是民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用於待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:“在春日,食春餅,生菜,號春盤。”清代的《燕京歲時記》也有:“打春,是日富家多食春餅...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料春捲皮:10張輔料豆沙餡:適量麪粉:少量開水:適量具體步驟1.準備食材2.碗中放入麪粉,然後把燒開的水澆麪粉裏,攪拌均勻3.平鋪一張春捲皮,放入豆沙餡4.然後卷,在吧兩邊對摺,封口用做好的麪粉漿糊5.都做完了6.熱油...
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- “話説對蛋卷機長草已久之前用平底鍋試做過一次蛋糊沒辦法攤得很薄,捲起來不一會就軟塌塌的,一點也不香脆前兩個月生日時,收到了大學同學快遞給我的禮物是蛋卷機!!很是興奮~身在常熟的她心裏還想着我,實在很感動也不得現在這坑爹的天氣,大晚上的一邊流汗一般在灶台旁折騰卷的時...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油豆皮:5張雞蛋:1枚瘦豬肉餡:150g幹香菇:3朵幹木耳:15g乾粉絲:10g胡蘿蔔:1/2根魚露:1湯匙檸檬汁:2茶匙(10ml)白砂糖:適量黑胡椒粉:適量鹽各:1茶匙(5g)生抽:適量水澱粉各:1茶匙(5ml)油:2湯匙(30ml)輔料具體步驟1.雞蛋在碗中打散。...
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- “這個豆皮肉卷在我們老家叫千子,老公説想吃了,就做了幾個~”食材明細主料豬肉餡兒(400克)豆皮(3)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)濃湯寶(1個)雞蛋(1個)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版豆皮肉卷的做法步驟1、買來現成的肥瘦肉餡,將以上配料加入其中,用筷子...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:150雞蛋:20豆沙:250黃油:80白糖:60輔料黑芝麻:適量具體步驟1.黃油軟化後,倒入糖粉和高筋麪粉,用手把黃油和麪粉搓勻,呈粗玉米粉的狀態2.倒入打散的雞蛋揉成麪糰3.把麪糰放冰箱冷藏半小時左右取出4.下面鋪...
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