紅燒乾豆角怎麼做-紅燒乾豆角的做法

“
真的喜歡吃這個幹豆角跟肉一起燒肉一定要有肥的不然不好吃還有啊如果你肉切得厚就多燒一會或者你乾脆就切薄一點我這次肉切得不能看時間也少了好在最後味道還是不錯的
一邊燒菜一邊拍照也是醉了思維也有點混亂了現在看來我得學着寫文案啊”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒乾豆角的做法步驟

• 1、幹豆角泡軟我是提前半天放入涼水中泡的

• 2、幹辣椒剪段大蒜頭拍碎生薑切片或者絲都可以

• 3、五花肉（或者肥瘦肉）切塊或者片，鍋內倒油燒熱至四五成，放入生薑，把肉放鍋內翻炒，加點八角醋老抽繼續翻炒

• 4、翻炒一會肥肉開始濺油加入鹽幹辣椒倒入熱水煮

• 5、紅燒肉燒得差不多就加入豆角根據豆角的幹軟程度決定是否繼續加水煮這次肉被我切厚了我又趕着做菜了其實紅燒肉還沒有到位大家可以把肉燒久一點

• 6、肉跟豆角燒一會或者燒收汁以後根據個人口味可以加入蠔油胡椒粉雞精

• 7、嚐嚐味道鹹淡程度適合自己就可以出鍋了

• 8、豆角裝盤可根據個人愛好在上面撒上香菜或者香葱怎麼喜歡怎麼來