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關於黑橄欖麪包的餐飲百科

黑橄欖麪包怎麼做-黑橄欖麪包的做法
  • 黑橄欖麪包怎麼做-黑橄欖麪包的做法

  • “這是配着“辣腸橄欖燒雞翅”做的橄欖麪包。見因為加了不少橄欖,味道比較重。沾着那菜裏的湯吃正好。平常拿來做主食的話,可以什麼都不加,就這麼吃了。”食材明細主料麪粉(250g)全麥麪粉(45g)温水(180g)酵母(20g)黑橄欖(30顆)水浸(適量)輔料橄欖油(10g)黃油(20g)配料牛至葉,幹(1勺)獨活草,幹(1勺...
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美味的黑橄欖麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的黑橄欖麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油以外的所有材料放在一起,揉成麪糰,再將黃油加入慢慢揉進麪糰,再將黑橄欖圈加入,揉進麪糰即可2.揉好的麪糰放到温暖濕潤處進行第一次發酵至原來5-3倍大3.PIZZA盤事先抹上一層黃油,發酵...
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好吃的黑橄欖麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的黑橄欖麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:750水:400ml乾酵母:4tsp罐裝無核黑橄欖:225紅洋葱:2個芝士塊:適量鹽:2tsp橄欖油:2tbs輔料香草(可選用Parsley、Coriander、Mint等,如果沒有新鮮香草,可以用乾貨代替):3tbs亞麻籽(可做2個大的麪包):50具體步驟1...
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橄欖枝麪包如何做簡單又好吃
  • 橄欖枝麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:140全麥麪粉:100糖:20鹽:3速酵粉:5牛奶:150輔料具體步驟1.高筋麪粉140g、全麥麪粉100g、糖20g、鹽3g、速酵粉5g、牛奶150g。揉成光滑可以拉出薄膜的麪糰;基本發酵到2~3倍大。2.分割成兩塊麪糰,壓扁排氣,...
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奧運橄欖枝麪包的做法 奧運橄欖枝麪包—德普烘焙實驗室 奧運橄欖枝麪包怎麼做
紅豆餡橄欖油小麪包的做法 低糖紅豆餡橄欖油手工小麪包~ 紅豆餡橄欖油小麪包怎麼做
  • 紅豆餡橄欖油小麪包的做法 低糖紅豆餡橄欖油手工小麪包~ 紅豆餡橄欖油小麪包怎麼做

  • “關於入口的東西,我一直都崇尚健康,自然。這款準備當零食的小麪包也不例外。特意少放了點糖,讓橄欖油的清香顯得更純。還不是個烘焙菜鳥,工具不足,全靠手工製作這款麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250)輔料蛋(2個)糖(10克)鹽(2克)酵母(3克)水(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆餡...
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橄欖型酥香麪包怎麼做-橄欖型酥香麪包的做法
  • 橄欖型酥香麪包怎麼做-橄欖型酥香麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(20克)細砂糖(30克)鹽(1/4小勺)酵母(3克)奶酪粉(5克)全蛋液(15克)牛奶(120克)黃油(30克)輔料黃油(40克)糖粉(25克)低粉(15克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橄欖型酥香麪包的做法步驟1、麪糰材料除黃油外,揉至出筋,加入黃油。2、攪拌至擴展階段。3、發2倍大。4、排氣...
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橄欖豆黑麥麪包怎麼做-橄欖豆黑麥麪包的做法
  • 橄欖豆黑麥麪包怎麼做-橄欖豆黑麥麪包的做法

  • 食材明細主料酵母(50g)輔料黑橄欖(適量)綠橄欖(適量)水(5dl)黑麥麪粉(2dl)麪粉(4dl)配料色拉油(3勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖豆黑麥麪包的做法步驟1、把黑和綠橄欖切片。2、把原料加水和成麪糰蓋上毛巾,等30分鐘。3、看發好的,麪糰。4、把麪糰和好分兩份,做成麪包型。5...
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橄欖油麪包怎麼做-橄欖油麪包的做法
  • 橄欖油麪包怎麼做-橄欖油麪包的做法

  • “橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。但因價格稍貴,普通百姓不會經常使用。”食材明細主料麪包粉(175克(老麪糰))奶粉(20克)雞蛋(1個)橄欖油(25克)輔料白糖(60克)酵母粉(2.5克)清...
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橄欖形酥香麪包怎麼做-橄欖形酥香麪包的做法
  • 橄欖形酥香麪包怎麼做-橄欖形酥香麪包的做法

  • “全家人都喜歡的一款甜麪包,人氣超高噠。”食材明細主料高筋麪粉(230克)低筋麪粉(20克)牛奶(120克)細砂糖(50克)全蛋液(20克)黃油(20克)表面油酥麪糊黃油(40克)糖粉(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖形酥香麪包的做法步驟1、將麪糰原料中除黃油以外的其他原料放進麪包機裏,一...
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辣腸橄欖燒雞翅的做法 辣腸橄欖燒雞翅 與 黑橄欖麪包 辣腸橄欖燒雞翅怎麼做
  • 辣腸橄欖燒雞翅的做法 辣腸橄欖燒雞翅 與 黑橄欖麪包 辣腸橄欖燒雞翅怎麼做

  • “我説,香腸是西班牙的,這菜大概是西班牙口味的。大T説,燒這麼多土豆,大概是德國化了。我又説,你看着菜里加的調料,又是橄欖,那橄欖麪包是意大利的,大概這菜也有意大利血統吧?大T説,是個中國丫頭燒的,肯定還有中國因子在裏頭。味足又有湯的一道菜。橄欖燒菜,配橄欖麪包。橄欖是健康的...
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橄欖油藜麥核桃麪包的做法 橄欖油藜麥核桃老式麪包 橄欖油藜麥核桃麪包怎麼做
  • 橄欖油藜麥核桃麪包的做法 橄欖油藜麥核桃老式麪包 橄欖油藜麥核桃麪包怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(酵頭)(200克)藜麥((煮熟)50克)中筋麪粉(主麪糰)(200克)輔料核桃碎(60克)水(20克)糖(16克)酵母(5.2克)奶粉(20克)鹽(4克)雞蛋(52克)橄欖油(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橄欖油藜麥核桃麪包的做法步驟1、將酵母溶於與温水中,在與麪粉和糖混合均勻,放温暖處發酵,表面成蜂窩...
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橄欖菜全蛋麪包怎麼做-橄欖菜全蛋麪包的做法
  • 橄欖菜全蛋麪包怎麼做-橄欖菜全蛋麪包的做法

  • “橄欖菜全蛋麪包是一個大膽的創意組合,把潮汕的雜鹹橄欖菜融入到烘焙裏,出乎意料的口感,鹹香適口,鬆軟有彈性,也改變了潮汕雜鹹就粥吃或夾饅頭的單調吃法。因做完麪包擋不住它的香氣誘惑,切些來嚐嚐,忘記封存,又得這款麪包會有另一種吃法,出爐後自然降温,切成0.5mm厚的片,放入竹筐...
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全麥橄欖油麪包怎麼做-全麥橄欖油麪包的做法
  • 全麥橄欖油麪包怎麼做-全麥橄欖油麪包的做法

  • “全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包,特點是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣,含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質,營養價值比白麪包高。”食材明細主料全麥麪包粉(250g)橄欖油(30g)綿白糖(40g)輔料鹽(1g)酵母粉(3g)水(100g)甜味(...
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香酥橄欖型麪包怎麼做-香酥橄欖型麪包的做法
  • 香酥橄欖型麪包怎麼做-香酥橄欖型麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(160g)餃子粉(60g)白砂糖(30g)食鹽(1g)全蛋液(15g)酵母粉(3g)水(120g(或者牛奶))輔料無鹽黃油(40g+20g)白砂糖(25g)低筋麪粉(15g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥橄欖型麪包的做法步驟1、將主料裏除無鹽黃油外的其他原料混合2、麪糰揉到稍具光滑準備加入室温軟化的...
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芝士黑橄欖奶油意麪怎麼做-芝士黑橄欖奶油意麪的做法
  • 芝士黑橄欖奶油意麪怎麼做-芝士黑橄欖奶油意麪的做法

  • “中午懶得做更復雜的菜,來一盤意麪最好,比起番茄肉醬的意麪,芝士奶油的更得我心,濃濃的奶香,刺溜刺溜,一大盤一會兒就沒了,”食材明細主料意麪(70g)香腸(一根)蒜瓣(3-4瓣)香菜(一小把)鹽(適量)奶油(兩大勺)輔料洋葱(適量)黑橄欖(4-5粒)胡蘿蔔(適量)橄欖油(適量)黑胡椒碎(適量)芝士粉(適量)其他(口味)炒(工...
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橄欖油燕麥麪包怎麼做-橄欖油燕麥麪包的做法
  • 橄欖油燕麥麪包怎麼做-橄欖油燕麥麪包的做法

  • “期盼已久的海爾智慧烤箱終於到手了,非常開心!在此感謝美食天下,給我們提供了可以展示自己廚藝的平台,藉助這個平台,參與了2015人人都是美食家菜譜徵集活動,有幸獲得了海爾烤箱。昨天收到的烤箱,今天就迫不及待的用它烤了一次麪包,操作簡單易學非常給力!”食材明細主料麪粉(260g)橄...
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培根橄欖芝士麪包怎麼做-培根橄欖芝士麪包的做法
  • 培根橄欖芝士麪包怎麼做-培根橄欖芝士麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)温水(180ml)鮮酵母(10克)輔料希臘芝士(20克)橄欖油(50ml)培根(2片)橄欖(20枚)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)培根橄欖芝士麪包的做法步驟1、準備所有原料。2、用40度的温水將鮮酵母化開。3、麪粉中加入調料中的鹽和糖,攪拌均勻。4、將化好的酵母水加入攪拌好...
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橄欖菜麪包的做法 【橄欖菜麪包】 橄欖菜麪包怎麼做
  • 橄欖菜麪包的做法 【橄欖菜麪包】 橄欖菜麪包怎麼做

  • “【橄欖菜麪包】這次不想吃甜麪包,換個鹹口味,橄欖菜正好家裏有,新嘗試。”食材明細主料麪粉(200克)酵母(2.5克)橄欖菜(6克)輔料水(適量)糖(20克)橄欖菜(15克(餡))鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖菜麪包的做法步驟1、除去橄欖菜用餡料部分,其他材料和麪發酵至兩倍大。2、排氣後,分等...
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葡萄乾橄欖麪包怎麼做-葡萄乾橄欖麪包的做法
  • 葡萄乾橄欖麪包怎麼做-葡萄乾橄欖麪包的做法

  • “喜歡做麪包,經常做的是家常的麪包,糖量少、做法簡單、油脂少、吃着健康的那種麪包。葡萄乾酸酸甜甜的,加在麪包裏,使麪包的口感多了酸與甜的層次,即使麪包本身不太甜,但偶爾咬到一個葡萄乾,那味道也會讓人驚喜。”食材明細主麪糰麪包粉(50克)白糖(30克)奶粉(25克)黃油(10克)葡萄乾(40克...
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意式歐芹橄欖麪包怎麼做-意式歐芹橄欖麪包的做法
  • 意式歐芹橄欖麪包怎麼做-意式歐芹橄欖麪包的做法

  • “意式蔬果類麪包,往往裏面加一些羅勒,歐芹及橄欖等,加之優質的橄欖油,味道更濃郁香醇。”食材明細主料高筋麪粉(250g)水(125g)雞蛋(35g)酵母(4g)糖(25g)鹽(4g)橄欖油(15g)輔料歐芹(少許)黑橄欖(少許)香草(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)意式歐芹橄欖麪包的做法步驟1、將主要材料放入麪包機攪拌...
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奶酪橄欖麪包怎麼做-奶酪橄欖麪包的做法
  • 奶酪橄欖麪包怎麼做-奶酪橄欖麪包的做法

  • “每天吃麪包都要吃點奶酪和橄欖,今天把奶酪和橄欖放在麪包上,一起烤着吃。”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(1個)輔料酵母(適量)糖(1勺)水(1杯)橄欖(8個)小奶酪(3個)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶酪橄欖麪包的做法步驟1、常温發酵5小時。2、把發好的面揉勻,醒面15分鐘。以後擀成餅,把橄...
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橄欖小麪包的做法 橄欖小麪包豆沙花形麪包熱狗番茄醬麪包 橄欖小麪包怎麼做
  • 橄欖小麪包的做法 橄欖小麪包豆沙花形麪包熱狗番茄醬麪包 橄欖小麪包怎麼做

  • “麪包。。揉麪是個體力活,沒有廚師機,那就一次少揉點唄~一個手可以HOLD住的麪糰差不多就能做一盤面包了~後來橄欖小麪包中間夾了奶油,忘了照了,就這麼吃也行。。”食材明細主料高筋麪粉(適量)水(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橄欖小麪包的做法步驟1...
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橄欖形香酥麪包怎麼做-橄欖形香酥麪包的做法
  • 橄欖形香酥麪包怎麼做-橄欖形香酥麪包的做法

  • “配方來自《孟老師的100道小麪包》”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(20克)輔料黃油(40克)糖粉(25克)低筋麪粉(15克)配料細砂糖(30克)鹽(2克)酵母(3克)奶酪粉(5克)全蛋(15克)水(120克)黃油(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖形香酥麪包的做法步驟1、除黃油外的所有材料混合,揉至面...
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橄欖包怎麼做-橄欖包的做法
  • 橄欖包怎麼做-橄欖包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(370克)輔料豆渣(230克)温水(100ml)酵母(5克)配料鹽(5克)黃油(30克)白砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橄欖包的做法步驟1、材料:豆渣230克、高筋麪粉370克、鹽5克、黃油30克、温水100ml、酵母5克、白砂糖50克。2、用配方分量內的温水溶解酵母。3、將...
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