口蘑黑椒牛柳怎麼做-口蘑黑椒牛柳的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
口蘑黑椒牛柳的做法步驟
1、冷凍牛排解凍後,切成條狀,倒生抽、料酒、黑胡椒粉、鹽,抓勻,稍微醃一會兒。
2、口蘑洗淨後,縱向切成片。
3、鍋燒熱後,倒入少許油,放入醃好的牛柳,炒至7成熟後盛出。
4、鍋中放少許油,倒入口蘑片翻炒。口蘑受熱後,會出些水份。加入一點鹽,把火稍開的大些,3-5分鐘後汁就會收幹了
5、汁快收乾的時候,倒入牛柳,並加入黑胡椒醬和鹽,翻炒均與即可
小竅門
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