白蘿蔔豆渣丸子怎麼做-白蘿蔔豆渣丸子的做法
- 熱菜
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“用白蘿蔔做的炸丸子,色澤口感都非常不錯,下次還要這樣做着吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白蘿蔔豆渣丸子的做法步驟
1、蘿蔔洗淨先擦成絲再切碎
2、放盆裏加鹽醃製10分鐘
3、擠幹水分
4、打入一個雞蛋
5、攪拌均勻
6、姜切末、香菜切碎
7、將香菜、薑末加到盆裏
8、攪拌均勻
9、倒入豆渣
10、再加適量麪粉加鹽拌勻
11、團成丸子
12、下油鍋炸制
13、炸至定型表面微黃撈出
14、全部炸完稍涼後再重新倒入油鍋復炸一遍
15、炸好的丸子可以直接吃,也可以加蔬菜成丸子做湯
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