薑汁魷魚卷怎麼做-薑汁魷魚卷的做法

“本道菜中加入了祕製糖薑汁，做出來的魷魚是另一種口味的，更適合愛吃甜的吃貨。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薑汁魷魚卷的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、把魷魚外面的一層黑皮剝掉。

• 3、切成兩份，從裏切，先切斜刀，而且刀要傾斜切下不要切斷。

• 4、然後直切不要切斷，切到第六刀把魷魚切斷。

• 5、鍋中入熱水，把魷魚氽燙備用。

• 6、葱切成段，蒜切成片。

• 7、碗中放入鹽、葱、蒜、雞精、水澱粉、糖薑汁調勻。

• 8、鍋燒熱入油到五成熱，下入魷魚過油撈出。

• 9、鍋中留底油，大火燒熱鍋，下入魷魚卷。

• 10、即刻倒入碗汁，攪拌兩下出鍋即可。

小竅門

不要炒的時間長