香乾溜蝦仁的做法 香乾溜蝦仁：江南江北美食匯 香乾溜蝦仁怎麼做

“菜品搭配清新、香乾Q彈味鮮、蝦仁緊緻脆爽，香乾、火腿的薰香厚重搭配葱絲、香菜的清爽辛香使得入口回味香足，如有喜好小酌之士此菜足以自飲微醺，妙哉！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香乾溜蝦仁的做法步驟

• 1、胡蘿蔔、大葱、火腿切絲，姜、蒜切片，香菜切段備用

• 2、香乾切2cm的粗條，鮮蝦剝蝦仁，去除蝦線備用

• 3、炒鍋爆香姜蒜片，依次加入胡蘿蔔、香乾、火腿、蝦仁、葱絲、香菜段翻炒調味