三彩蝦仁怎麼做-三彩蝦仁的做法
- 熱菜
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“愛吃蝦和黃瓜”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三彩蝦仁的做法步驟
1、準備材料
2、蝦去蝦線切丁,黃瓜芹菜切丁,幾點加鹽打散,小葱切葱花。
3、蝦丁加一勺海鮮醬油
4、一勺澱粉
5、拌勻了醃製10分鐘
6、油熱倒入雞蛋液用筷子快速攪動,這樣雞蛋會散變的多。
7、雞蛋炒7分熟盛起來備用
8、油熱下芹菜丁炒1分鐘
9、然後放黃瓜丁
10、7分熟的時候放蝦仁
11、蝦仁變色放雞蛋
12、放入炒好的雞蛋翻炒1分鐘
13、加一勺鹽
14、一勺雞精
15、最後放葱花,關火。
16、裝盤開吃吧
小竅門
芹菜丁最開始炒油裏會有芹菜香味。
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