蒜香耗油蝦怎麼做-蒜香耗油蝦的做法
- 熱菜
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“蒜香濃鬱,鹹鮮適口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煨 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香耗油蝦的做法步驟
1、明蝦去蝦槍、蝦線、沙包、幼爪洗淨備用
2、將蝦背開洗淨備用
3、炒鍋加油6成油温下入大蝦兩面煎熟,出紅油
4、待蝦出紅油後下入蒜蓉煸出香味,加入鹽、糖、料酒、雞精、耗油水燒製5分鐘
5、大蝦燒製5分鐘後,將蝦撈出碼盤,蝦汁上火熬製濃稠淋在大蝦上即可
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