茶米茶的做法 茶米茶，超讚的刮油妙方！ 茶米茶怎麼做

“米在炒制過程中會破壞、分解其中含有的澱粉，變成活性炭，活性炭這種東西,可以把附在胃裏、腸子裏的脂肪吸走,排出體外.因此,它特別的"刮腸、刮油",消暑解渴,而且護胃。炒米茶不但可以減肥,當小孩子亂吃亂喝積食了,喝些炒米茶也能消食,比吃藥健康,炒米茶的減肥原理:在炒制的過程中,米里所含的澱粉全部被破壞、分解(當然別的營養素也遭到了重大破壞,因此,它可是説是一種毫無營養的東西了)變成了活性炭。要注意的是煮的時候,就像平常煮稀飯的做法就行了,剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制;晾涼煮制時,也不能用冷水或温熱水,而是必須加沸水煮,否則糙米粒會煮成"糊湯".煮制火候的掌握,以米爛呈開花狀時,停火.煮米茶時,不需要加任何調料,通常是在飲用時,才按自己的口味去調味.”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶米茶的做法步驟

• 1、免淘洗大大米，沒有免淘洗大米，普通大米即可。

• 2、準備一個炒鍋，洗乾淨，不能有油。開始小火，這是炒五分鐘手機拍的效果。

• 3、全程都是中小火，不停的翻炒。

• 4、15分鐘的效果，有煙了，手機拍的可能效果不好。

• 5、25分鐘基本差不多了

小竅門

後記：據説炒米可以治療輕微的小孩積食，效果不錯。因為自己工作久坐，有肚子，大概一個月很有效果，親試。畢竟每個人可能體質不一樣，不一定都有效果。炒米也可以煮粥，很容易爛。在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解(當然別的營養素也遭到了重大破壞，因此，它可是説是一種毫無營養的東西了)，所以不要一天三頓吃，避免營養不良。保存一定要等涼透再裝罐子裏面，最好是密封的。