糯米香奶茶怎麼做-糯米香奶茶的做法

“讀書的時候我估計我是會買奶茶的，因為我記得我時常買燒仙草吃，畢業這十幾年印象中就不買奶茶了，前段時間和小孩出去早茶，第一次用餐補的錢來吃飯，吃完飯有點意猶未盡，看智小美上附近哪家店可以用，看到霸王茶姬最近，就買了兩杯奶茶，不記得叫什麼了，花了五十多塊，不過覺得味道似乎還可以，上個月和我妹他們又去那個地方早茶，出來後和幾個小孩又去那家奶茶店，當時去得早，人家除了純奶茶沒別的，連珍珠都還沒好，然後看着菜單，竟然起的名字都不懂對應的什麼，就各點一杯，回來我試了一下小孩的，發現不同的名字區別只是用的茶葉不一樣，然後自己一想，那我用不同的茶葉豈不是也照樣煮出不同口味的奶茶。於是馬上行動，先買了個糯米香茶葉，因為以前聞過這種茶的味道，感覺很好聞，我平時也不喝茶，隨便買了個，一煮，改真是那麼回事，第一次用的是新疆產的純牛奶，口感滑而醇，特別好喝！出來顏色也比較深。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米香奶茶的做法步驟

• 1、燒一點水，水開後扔進去一粒茶葉。

• 2、我買的是這種，我也不懂茶，煮個奶茶也沒必要賣貴的，隨便買個吧。

• 3、茶葉散了後蓋上鍋蓋泡一下。

• 4、準備兩盒純牛奶，這次用的這種沒有新疆產的醇厚，這箱牛奶我是買了試下味的，以後估計也不會買了，那兩頭蒙姓伊姓的牛的更加不會買了。

• 5、茶葉泡幾分鐘後倒出來碗裏，我直接倒的，茶葉留鍋裏。

• 6、洗乾淨鍋，小火加熱，倒點紅糖下去慢慢炒融，有的鍋不允許這樣的，會黑糊給你看，別問我為什麼知道，反正量鍋而行，炒了只是想要點焦糖味而已。

• 7、倒茶入鍋。

• 8、底部的渣滓就不要了，所以我都是倒出來碗裏的，沉澱一下雜質。

• 9、小火慢熱，倒入牛奶。

• 10、攪拌均勻，無需燒開，因為我不想燒開產生奶皮。

• 11、顏色還是很深的，如果用的新疆產的牛奶就更醇厚順滑。

小竅門

糖的量看自己喜好而定。
所用的鍋看自己家的情況，我家沒有專門的鍋，哪個方便用哪個。