香糯雜米釀雞胸怎麼做-香糯雜米釀雞胸的做法

“結合了煎炒和烤制的飯肉料理，咋一看，讓人以為是新鮮出爐的麪包。然而，切開的瞬間，便會給人的視覺和味蕾帶來驚喜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香糯雜米釀雞胸的做法步驟

• 1、食材先準備好。

• 2、藜麥和紅米洗淨，泡水1小時以上，再把它們和燕麥片一同放入高壓鍋，加入少許水燒開，大約7分鐘左右。

• 3、雞胸肉洗淨後，從窄的一側剪出個口袋，放入1小勺鹽。

• 4、倒入味達美臻品料酒1勺。

• 5、磨入黑胡椒醃製半小時以上。

• 6、香菇洗淨切丁焯水1分鐘左右。

• 7、撈出瀝乾水分備用，洋葱切丁。

• 8、鍋燒熱，放油燒熱，放入洋葱丁爆炒出香味。

• 9、加入香菇丁煸炒後，放入雜米飯和螺絲椒丁翻炒均勻。

• 10、最後倒入六月鮮輕鹽原汁醬油炒勻。

• 11、放入1勺鹽炒勻。

• 12、再加入挑去蝦線焯過水的蝦仁略炒一下。

• 13、盛在碗中放涼。

• 14、塞入雞胸肉的口袋裏，要塞緊哦。

• 15、開口處用牙籤固定。

• 16、平底鍋裏放油燒熱，放入雞胸肉煎至定型。

• 17、拿出來放在鋪有錫紙的烤盤上，抹上玉米油撒上辣椒粉，孜然粉。

• 18、送入提前預熱好的烤箱上下火185度烤15分鐘。

• 19、時間到，取出烤盤，抹上蜂蜜，送入烤箱繼續烘烤10分鐘。

• 20、香噴噴出爐嘍！

• 21、沒等涼透，就切開嘍，滿滿的餡料，好吃又不要擔心多肉肉，沒負擔。

• 22、搭配檸檬水，完美。

• 23、也可裝入一次性碗中，當午飯！