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關於絲瓜皮蛋怎麼做好吃的餐飲百科

絲瓜皮蛋怎麼做-絲瓜皮蛋的做法
  • 絲瓜皮蛋怎麼做-絲瓜皮蛋的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)皮蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜皮蛋的做法步驟1、食材:絲瓜2、皮蛋3、將皮蛋剝殼,放在案板上用一根棉線割開,待用。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊。6、燒鍋倒油燒熱,下入絲瓜和皮蛋翻炒翻炒。7、然後,...
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雞蛋蝦皮炒絲瓜怎麼做-雞蛋蝦皮炒絲瓜的做法
  • 雞蛋蝦皮炒絲瓜怎麼做-雞蛋蝦皮炒絲瓜的做法

  • “色澤豔麗,味道鮮香,營養豐富,非常的美味下飯!”食材明細主料絲瓜(適量)姜(適量)雞蛋(三個)蝦皮(適量(炒好))輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香葱(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蝦皮炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮切成滾刀塊,姜切碎備用。2、蝦皮備好。3、雞蛋打散加入適量...
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絲瓜皮蛋豆腐湯怎麼做-絲瓜皮蛋豆腐湯的做法
  • 絲瓜皮蛋豆腐湯怎麼做-絲瓜皮蛋豆腐湯的做法

  • “夏日炎熱,不想喝油膩的骨頭排骨湯,今天做了一道絲瓜皮蛋豆腐湯。絲瓜具有清熱解毒功效。同時,也適用於口臭、骨節痠痛,尿道灼燒刺痛等症狀。嫩豆腐色澤潔白,質地細膩、軟嫩,富含蛋白質,營養價值高,常食石膏豆腐,可使人的面部變得白嫩。松花蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒,入胃經;有潤喉...
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皮蛋絲瓜湯怎麼做-皮蛋絲瓜湯的做法
  • 皮蛋絲瓜湯怎麼做-皮蛋絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2條)皮蛋(3個)輔料枸杞(適量)葱(適量)調料油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜洗淨切小塊。2、皮蛋切小塊。3、鍋裏熱油倒入葱白炒香後加入皮蛋翻炒,炒出香味,皮蛋有點焦黃。4、倒入開水,加點胡椒粉大火燒...
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方瓜絲蛋皮餃怎麼做-方瓜絲蛋皮餃的做法
  • 方瓜絲蛋皮餃怎麼做-方瓜絲蛋皮餃的做法

  • “嫩嫩的方瓜最適合包餃子了,晨練結束路過菜場,看到大爺賣的方瓜,好新鮮,趕緊買個回家,心裏已經想好要吃方瓜餡兒的餃子了😋。”食材明細主料方瓜(1根)麪粉(500g)輔料雞蛋(3個)香菇(6朵)油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)方瓜絲蛋皮餃的做法步驟1、麪粉加水和成絮狀揉成麪糰醒...
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絲瓜蝦皮蛋花湯怎麼做-絲瓜蝦皮蛋花湯的做法
  • 絲瓜蝦皮蛋花湯怎麼做-絲瓜蝦皮蛋花湯的做法

  • “夏天是絲瓜大量上市的季節,非常的新鮮,今來道:絲瓜蝦皮蛋花湯,絲瓜清甜鮮美,湯汁鮮香,營養豐富,非常的好喝!喜歡的朋友快來試試吧!”食材明細主料絲瓜(一條)香葱(適量)雞蛋(一個)蝦皮(適量(炒好))輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蝦皮蛋花湯的做法步驟1...
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蛋皮南瓜絲怎麼做-蛋皮南瓜絲的做法
  • 蛋皮南瓜絲怎麼做-蛋皮南瓜絲的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)南瓜絲(適量)輔料芹菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮南瓜絲的做法步驟1、蛋二個,老南去皮切絲。2、先將蛋打進碗裏放點鹽打成蛋液。3、倒進熱油鍋裏煎成蛋皮切塊待用。4、再切點芹菜。5、另起鍋另放油放進南瓜絲放...
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絲瓜燒皮蛋怎麼做-絲瓜燒皮蛋的做法
  • 絲瓜燒皮蛋怎麼做-絲瓜燒皮蛋的做法

  • “皮蛋的清香加上絲瓜淡淡的清香結合在一起,簡直就是絕配!天氣炎熱,絲瓜燒皮蛋絕對是你清熱降火的首選,成品色澤鮮豔,口感滑滑嫩嫩,您值得一試哦!”食材明細主料絲瓜(兩條)皮蛋(4個)輔料大紅椒(半個)姜(少許)大蒜子(2粒)葱(少許)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)金標生抽(適量)澱粉(少許)色拉油(適量)清淡(口...
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皮蛋黃瓜絲怎麼做-皮蛋黃瓜絲的做法
  • 皮蛋黃瓜絲怎麼做-皮蛋黃瓜絲的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)皮蛋(四個)輔料味極鮮(適量)大蒜(三瓣)醋(適量)葱(半段)辣椒(半隻)孜然粉(少許)老乾媽(少量)酸鹹(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋黃瓜絲的做法步驟1、把配料備好,一般廚房現成有調料。蒜用大刀拍好2、把黃瓜絲放盆裏放入各種配料,攪拌均勻,靜置片刻,此時把皮蛋切好擺...
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剁椒絲瓜炒皮蛋怎麼做-剁椒絲瓜炒皮蛋的做法
  • 剁椒絲瓜炒皮蛋怎麼做-剁椒絲瓜炒皮蛋的做法

  • “多年的廚娘經驗總結出,絲瓜和皮蛋在一起真的是絕配,不管是燒湯,煮麪條,還是簡單炒在一起,組合出的味道都非常好,讓人慾罷不能。之前我喜歡直接清炒,後來又試着加了剁椒調味,發現材料又重新組合出新的美味。我家夏天裏吃絲瓜的頻率很高,你要是恰巧也喜歡絲瓜,不妨也來試試,説不定也...
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蛋皮香菇絲瓜湯怎麼做-蛋皮香菇絲瓜湯的做法
  • 蛋皮香菇絲瓜湯怎麼做-蛋皮香菇絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1個)香菇(3個)雞蛋(2個)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮香菇絲瓜湯的做法步驟1、備好圖中材料。2、材料如圖切好。3、雞蛋打散。4、鍋內下油。5、倒入蛋液,煎熟,成塊盛出。6、切絲。7、鍋內放水。8、水開後放入薑絲,香菇,絲瓜,煮3分鐘,放鹽調味,即...
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蝦皮絲瓜蛋湯怎麼做-蝦皮絲瓜蛋湯的做法
  • 蝦皮絲瓜蛋湯怎麼做-蝦皮絲瓜蛋湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)雞蛋(1個)純淨水(若干)輔料食用油(半匙)調料蝦皮(50g)葱花(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦皮絲瓜蛋湯的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨。2、切片。3、熱鍋冷油。4、油熱放絲瓜和食鹽,翻炒均勻。5、放純淨水,大火燉煮。6、雞蛋打碗裏。7、攪散。8、取蝦...
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蛋皮拌黃瓜絲怎麼做-蛋皮拌黃瓜絲的做法
  • 蛋皮拌黃瓜絲怎麼做-蛋皮拌黃瓜絲的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(1個)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)香油(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮拌黃瓜絲的做法步驟1、平底鍋刷薄油,中小火每個雞蛋煎成一個蛋餅。2、切絲。3、黃瓜切絲。4、蛋皮,黃瓜,調料混合。5、拌勻裝盤。...
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蝦皮絲瓜炒雞蛋怎麼做-蝦皮絲瓜炒雞蛋的做法
  • 蝦皮絲瓜炒雞蛋怎麼做-蝦皮絲瓜炒雞蛋的做法

  • “絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊使皮膚潔白細嫩,是不可多得的美容佳品”食材明細主料絲瓜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料八角(適量)香菜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮絲瓜炒雞蛋的做法步驟1、絲瓜刮...
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雞蛋蝦皮絲瓜湯怎麼做-雞蛋蝦皮絲瓜湯的做法
  • 雞蛋蝦皮絲瓜湯怎麼做-雞蛋蝦皮絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蝦皮絲瓜湯的做法步驟1、鍋內熱油、下絲瓜炒軟。2、加水煮開後煮兩分鐘。3、放入蝦皮。4、倒入雞蛋液,加鹽調味即可。...
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絲瓜皮炒雞蛋怎麼做-絲瓜皮炒雞蛋的做法
  • 絲瓜皮炒雞蛋怎麼做-絲瓜皮炒雞蛋的做法

  • “絲瓜也叫水瓜,菜瓜。夏天常食蔬菜。可湯可炒,清熱祛火。一條絲瓜可搭配2份菜餚。第一份是絲瓜皮炒雞蛋;第二份是鴨架子絲瓜湯,如果你是一個人吃飯,或是兩個人吃飯,這是完美的絲瓜吃法。炒雞蛋是鮮美的家常菜,搭配時蔬,更是營養豐富。絲瓜做湯,可以搭配一些肉片,雞蛋,豆腐等,絲瓜皮...
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絲瓜豆腐皮蛋湯怎麼做-絲瓜豆腐皮蛋湯的做法
  • 絲瓜豆腐皮蛋湯怎麼做-絲瓜豆腐皮蛋湯的做法

  • “美味的絲瓜湯”食材明細主料絲瓜(2根)輔料豆腐(1塊)配料鹽(適量)皮蛋(1個)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜豆腐皮蛋湯的做法步驟1、準備好材料2、絲瓜去皮切成滾刀3、鍋裏放油加入葱炒香後加入絲瓜大火炒兩分鐘4、絲瓜炒7分熟時加兩碗水煮開5、水煮開後加入豆腐皮蛋在攪...
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冬瓜皮蛋肉絲湯怎麼做-冬瓜皮蛋肉絲湯的做法
  • 冬瓜皮蛋肉絲湯怎麼做-冬瓜皮蛋肉絲湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料皮蛋(2個)豬肉(適量)生薑(適量)大蒜(適量)白醋(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜皮蛋肉絲湯的做法步驟1、準備所有食材,冬瓜洗淨切片,豬肉切絲。2、豬肉加少許鹽澱粉料酒拌勻。3、熱鍋加油放入皮蛋炸一下(皮蛋用細線切成小...
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絲瓜豆腐皮雞蛋湯怎麼做-絲瓜豆腐皮雞蛋湯的做法
  • 絲瓜豆腐皮雞蛋湯怎麼做-絲瓜豆腐皮雞蛋湯的做法

  • “絲瓜絕對是夏日裏必吃的,用絲瓜做湯,低卡,清淡,美味😋”食材明細主料絲瓜(2根)雞蛋(5個)豆腐皮(適量)輔料枸杞(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜豆腐皮雞蛋湯的做法步驟1、準備食材:雞蛋,絲瓜,豆腐皮。2、將雞蛋打入碗中,再倒入鍋中,煎成餅狀(雞蛋不用打散...
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絲瓜皮蛋面怎麼做-絲瓜皮蛋面的做法
  • 絲瓜皮蛋面怎麼做-絲瓜皮蛋面的做法

  • “以前住四合院的時候,都會在初春的時候用塑料膜孕育些絲瓜苗,然後移種在房前屋後。房前屋後的土在開春的時候用鴨糞堆過了,非常肥沃。夏天時,記得經常澆水就可以,不需要特地施肥,也不需要殺蟲,種了好幾年絲瓜,從來沒見過絲瓜長蟲子。絲瓜蔓沿着牆面搭好的繩子,往屋頂上攀爬,鬱郁葱...
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絲瓜皮蛋粥怎麼做-絲瓜皮蛋粥的做法
  • 絲瓜皮蛋粥怎麼做-絲瓜皮蛋粥的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)皮蛋(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜皮蛋粥的做法步驟1、絲瓜和皮蛋切小塊;2、米飯洗淨,倒入滾水中小火慢熬;3、加入皮蛋塊小火慢熬;4、加入絲瓜塊小火慢熬,起鍋前加入鹽。...
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絲瓜蝦皮蛋餅怎麼做-絲瓜蝦皮蛋餅的做法
  • 絲瓜蝦皮蛋餅怎麼做-絲瓜蝦皮蛋餅的做法

  • “寶寶輔食。”食材明細主料絲瓜(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料蝦皮(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦皮蛋餅的做法步驟1、蝦皮用水泡十分鐘。2、絲瓜去皮切丁。3、絲瓜丁下鍋焯水。4、雞蛋打入麪粉中加入適量水。5、調成均勻的麪糊,加絲瓜和蝦皮攪拌均勻。6、鍋中刷...
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蝦皮雞蛋炒絲瓜怎麼做-蝦皮雞蛋炒絲瓜的做法
  • 蝦皮雞蛋炒絲瓜怎麼做-蝦皮雞蛋炒絲瓜的做法

  • “夏季多吃瓜,絲瓜,冬瓜,黃瓜,苦瓜,清熱好蔬菜。炒絲瓜要選擇皮嫩的,帶皮炒才能吃出絲瓜的特有清香,我發現削皮後絲瓜的味道大打折扣,喝湯也是如此。如果絲瓜老的話只有打皮了。”食材明細主料雞蛋(2個)嫩絲瓜(2根)蒜末(適量)輔料鹽(少量)蝦皮(一小撮)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮...
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絲瓜肉末皮蛋湯怎麼做-絲瓜肉末皮蛋湯的做法
  • 絲瓜肉末皮蛋湯怎麼做-絲瓜肉末皮蛋湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)皮蛋(幾個)肉末(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜肉末皮蛋湯的做法步驟1、成品圖來一張,晚餐一道清淡的家常湯不錯。2、肉末,皮蛋去皮切塊,絲瓜去皮切段。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入皮蛋大火快速翻炒。4、加入適量清水...
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絲瓜腐皮蛋花湯怎麼做-絲瓜腐皮蛋花湯的做法
  • 絲瓜腐皮蛋花湯怎麼做-絲瓜腐皮蛋花湯的做法

  • 食材明細主料農家豆腐皮(一張)鴨蛋(1個)絲瓜(1)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜腐皮蛋花湯的做法步驟1、農家豆腐皮撕成小塊,用温水泡軟。2、絲瓜去皮切條,小葱切段。3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒打成蛋液。4、鍋中放油燒熱,放入絲...
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