蛋皮南瓜絲怎麼做-蛋皮南瓜絲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋皮南瓜絲的做法步驟

• 1、蛋二個，老南去皮切絲。

• 2、先將蛋打進碗裏放點鹽打成蛋液。

• 3、倒進熱油鍋裏煎成蛋皮切塊待用。

• 4、再切點芹菜。

• 5、另起鍋另放油放進南瓜絲放點趕回炒勻

• 6、將南瓜絲炒熟，。

• 7、放進煎好的蛋皮炒勻。

• 8、放進芹菜。

• 9、出鍋時淋上蠔油或生抽即成。

• 10、炒好的蛋炒南瓜絲。