川味粉蒸排骨怎麼做-川味粉蒸排骨的做法
- 熱菜
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“川味粉蒸排骨”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
川味粉蒸排骨的做法步驟
1、原料
2、將排骨泡在冷水中一個小時,將血水浸出
3、將郫縣豆瓣醬刮碎
4、拌入排骨
5、醃製半小時
6、將排骨平鋪到蒸籠
7、水開後,隔水蒸1個小時
8、出鍋
小竅門
1.排骨一定要用冷水浸一個小時,泡出血水。2.加入少許郫縣豆瓣醬味道更美
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