魚露菜花怎麼做-魚露菜花的做法

“魚露是用純天然的方式長時間醃製而成，凝集了魚的精華，有很高的營養價值。菜花中類黃酮含量比較高，可以有效清化血管，預防感染，預防血小板凝結，降低了心腦血管病的風險。菜花中含有豐富的維生素C，可以提高人體的免疫力，有效增強體質。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚露菜花的做法步驟

• 1、菜花1個，胡蘿蔔1根，青椒1個，葱薑蒜適量。

• 2、菜花掰成小朵，泡洗乾淨，焯水1分鐘，撈出立即過涼。

• 3、青椒，胡蘿蔔，葱薑蒜洗淨切好。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱加點油炒香葱薑蒜，加胡蘿蔔翻炒，加青椒斷生，加焯好的菜花，加2勺魚露，加點鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

• 6、魚露凝集了魚的精華，和菜花一起炒太棒了。