- “其實他的本地名字是糊餅,呵呵!但這做法除了沒有芝士他們不就是中式披薩!要知道馬可波羅把中國人餡餅帶回意大利後才有的披薩,要知道這樣應該學做糊餅吧!就這大餅稱估計用的人都不多!還有烹飪手法每人都不同,都必須很好的掌握火候才行。所以在我心裏他是神級!!!!”食材明細主料雞蛋...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(125克)奶粉(15克)蛋黃(1個)酵母粉(1小勺)蝦(12個)魷魚(1個)魚肉(100克)青甜椒(半個)紅甜椒(半個)火腿(適量)馬蘇裏拉奶酪(200克)輔料黑橄欖(12粒)洋葱末(適量)披薩草(少許)配料細砂糖(20克)鹽(3克)黃油(15克)千島醬(1.5大勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海鮮披薩的做法步...
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- “多年沒傳菜譜了,今天偶然點開登錄上,發現這個17年存了照片的菜譜還在,就把它文字部分完善了上載吧。17到22,四年就這麼忽然過去了,期間發生了太多,經歷了不少,這道未完成的菜譜還在。無論什麼時候,美食總是能撫慰我們的心靈,温暖我們的人生。愛吃的我們,希望這道菜譜能給你們一些...
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- “今天妹妹來家裏做客,特意準備了一款脆底鮮蝦披薩準備讓大家品嚐一番,這次採用的是兩次烘烤,先把披薩皮提前放入烤箱烘烤幾分鐘,再放入餡料和奶酪,這樣的披薩皮就會變得脆脆的,非常的好吃。喜歡吃脆底披薩的朋友們不妨自己在家也試一下吧!”食材明細主料高筋麪粉(100克)低筋麪粉(5...
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- “這個脆底小比薩是做給樂樂小朋友的,她媽媽每天工作忙得不可開交,早上起來還得要為這個小同志忙活早餐,確實辛苦。而且小朋友正是長身體的時候,所以常常要準備很多樣,既要有菜,有肉,還有水果,牛奶,麥片……聽到這些連我這個平時喜歡搗鼓早餐的人頭也大了……利用週末時間做了這幾...
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- 食材明細主料高筋麪粉(300g)低筋麪粉(200g)脆脆腸(一包)輔料馬蘇裏拉奶酪(1包)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)黃油(300g)酵母菌(10g)砂糖(適量)清水(600ml)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)脆皮腸披薩的做法步驟1、温水(不超過30度),加入砂糖,攪拌。2、加入酵母菌,攪拌,靜置幾分鐘3、麪粉過篩,加...
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- 食材明細主料酵母(2g)橄欖油(一勺)糖(小勺)鹽(2g)水(90g)高筋粉(150g)輔料馬蘇裏拉芝士(小碗)番茄醬(2至3勺)椒鹽(少許)玉米粒(小碗)青椒(半個)洋葱(半個)火腿(一根)紅椒(半個)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮披薩的做法步驟1、1、麪糰揉至光滑,發酵兩倍大2.青紅椒洗淨切片,平底鍋少量油煎至邊緣...
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- “超市買來的披薩餅皮,加上多多的蝦仁,鮮貝,塗上醬料,還有很多的馬蘇裏拉芝士,完全不輸給必勝客聖傑士哦,操作簡單方便,不用半小時,香噴噴的拉絲海鮮披薩就完成啦!”食材明細主料披薩餅皮(一片)蝦仁(適量)鮮貝(適量)青椒絲(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)泰式香辣醬(一湯匙)黑胡椒...
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- “我家人超級喜歡薄底披薩,他們説那樣的披薩皮特別香脆。這次把披薩麪糰擀得很薄很薄,然後做成一個個小小的披薩,配上自制的pizza醬,用了蘑菇、青椒和紅甜椒,蟹柳和蝦仁,多多芝士,一口就能吃下一個這麼美味的【迷你海鮮披薩】!這樣迷你的披薩吃着很讓人滿足,薄薄的餅底,香濃的芝士,...
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- “海鮮披薩是閨女喜歡吃的。今天自己做一個。料足味美!”食材明細主料麪糰(適量)薩拉米香腸(適量)蝦(適量)輔料披薩醬(適量)奶酪絲(適量)彩椒(適量)洋葱(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮披薩的做法步驟1、提前發好的麪糰鋪滿烤盤,餅邊微厚,盤底用叉子扎一些眼兒。2、抹上一層披...
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- “自制的奶油蘑菇汁比番茄醬好吃。”食材明細麪包底(麪糰)高筋麪粉(150g)低筋麪粉(100g)酵母粉(2.5g)糖(12g)鹽(3g)油(30g)牛奶(130g)輔料蝦(適量(蒜蓉醃過的蝦))魷魚圈(適量)蘑菇(150g)蘑菇汁蘑菇(100g)奶油(50g)高湯(適量)蒜瓣(3瓣)黑椒鹽(適量)蒜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海鮮蘑菇披薩的做法步驟...
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- “雖是披薩首秀,但味道絕對超讚!豐富的用料加上濃香的芝士,在烤中凝聚成欲罷不能的美味!咬一口完美的拉絲,好棒啊!”食材明細主料披薩餅皮(兩個)蝦(適量)火腿(適量)番茄(一個)青椒(兩個)紅椒(一個)口蘑(適量)豌豆(適量)玉米(半個)洋葱(適量)薑末(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時...
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- “最近晚上做飯開始發愁了,每次在廚房忙乎半天出來小朋友只吃一點點。之前我們倆在家晚上一般準備2個菜,搭配點米飯差不多剛剛好,現在是做一個菜都會剩下一些吃不完,於是這幾天晚上開始改變策略,不做米飯和炒菜,直接改吃麪食。連續吃了2個晚上的饅頭、1個晚上的大餅,今天本來計...
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- “這是第二次做披薩,比第一次做的就要好看多了,最近剛好回媽媽家,多的是海鮮,就想做個海鮮披薩也是不錯的選擇。做好吃了感覺還不錯哦。”食材明細主料高筋麪粉(150克)温水(80克)酵母(3克)黃油(10克)糖(10克)鹽(2克)洋葱(半個)青椒(半個)紅椒(半個)魷魚(一個)蝦(250克)馬蘇裏拉奶酪(180克)香腸(2條)培根...
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- “奉上這個簡單美味的海鮮披薩,邀上幾個親密朋友,在家也能聚餐,也上得了枱面。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(1個)牛奶(170克)酵母粉(4克)鹽(3克)馬蘇裏拉芝士(500克)培根(一包)青紅椒(各一個)番茄(2個)洋葱(2個)蝦(半斤)黃油(50克)黑胡椒粉(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味披薩...
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- “大蝦酥脆,芝士拉絲飄香。麪餅鬆軟,早餐,晚餐不錯的選擇”食材明細主料高筋粉(200g)玉米澱粉(20g)大蝦(30g)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料鹽(3g)白糖(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)掉渣脆皮蝦披薩的做法步驟1、大蝦去頭,開背去蝦線,加鹽,料酒醃製5分鐘2、開背的部分沾玉米澱粉,靜置5分...
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- 食材明細主料高筋麪粉(180克)白糖(15克)酵母(2克)鹽(0.5克)黃油(13克)水(100克)蝦(10個)鮮魷魚圈(10個)馬蘇裏拉芝士(150克)紅椒(30克)青椒(30克)洋葱(30克)輔料番茄醬(2匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝心海鮮披薩的做法步驟1、將麪粉放入麪包機裏,加入水白糖、鹽,酵母、黃油啟動揉麪20分鐘結...
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- “自從上個月買了烤箱,就一直特別特別想做一個披薩,原諒我對披薩有種莫名的喜愛吧。但是説實話,今天第一次嘗試做這款薄脆至尊海鮮披薩,雖然賣相不如外面的精緻,但是不管從揉麪、發酵,還是準備材料和最後的烤制,都是自己一個人精心的製作。最後的味道自然是相當美味啦~~(説實話,揉...
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- “方便好做”食材明細主料玉米(適量)芝士(適量)香蕉(適量)菠蘿(適量)火龍果(適量)西紅柿(適量)香腸(適量)魷魚足(適量)蟹肉棒(適量)青椒(適量)披薩餅(適量)輔料煉乳(適量)披薩醬(適量)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果披薩海鮮披薩的做法步驟1、麪餅用叉子叉出小孔2、水果披薩塗煉乳、海鮮披薩...
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- 食材明細主料餅底(1個)蝦肉(適量)蟹柳(適量)甜椒(適量)輔料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)田園海鮮披薩的做法步驟1、蝦,蟹柳分別煎熟,切小塊。甜椒切小塊。餅底是買現成的。2、餅底先刷上一層番茄醬。3、再撒上馬蘇裏拉奶酪。4、烤箱預熱220度,先烤3分鐘。5...
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- “製作全過程適合4歲以上寶寶操作😊。用自制的奶油蘑菇汁比番茄醬好吃太多了😋。”食材明細麪包底(麪糰)高筋麪粉(150g)低筋麪粉(100g)酵母粉(2.5g)糖(12g)鹽(3g)油(30g)牛奶(130g)餡料蝦(蒜蓉醃過的蝦)(適量)魷魚圈(適量)蘑菇(150g)蘑菇汁蘑菇(100g)奶油(50g)高湯(適量)蒜瓣(3瓣)黑椒鹽(適量)原味(口味)烤(工...
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- 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)芝士絲(適量)番茄醬(適量)洋葱(適量)青椒(適量)大蝦(適量)發酵粉(適量)牛奶(適量)脆皮腸(適量)輔料胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁脆皮腸披薩的做法步驟1、雞蛋發酵粉打入麪粉,牛奶拌勻。2、揉成較軟的麪糰。3、海蝦去殼去蝦線...
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- “秋燥天氣要多吃果蔬,這個披薩餅皮上加入了新鮮的蔬菜,玉米、青椒、香菇、番茄等等,再配上自制白醬和芝士碎,好吃極了。”食材明細主料高筋麪粉(130g)低筋麪粉(20g)玉米油(10g)水(75g)細砂糖(10g)鹽(1.5g)酵母(1.5g)輔料自制白醬(適量)玉米(1根)青椒(半個)番茄(1個)香菇(3朵)脆皮腸(65g)馬蘇裏拉芝士碎...
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- “以雞蛋粘合,家常餅的升級版。有羊肉和金針菇的參與,從外觀和口味上有不一樣的感受。形似披薩,口味中國化。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料羊肉片(適量)金針菇(適量)青豆(適量)香葱(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)葱香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常披薩的做法步...
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- “在物資充裕的今天,美食的選擇可謂多種多樣,大家對如何吃都有着自己獨到的見解,所以很多人都以吃貨自居,不過在我們身邊不僅會吃還會製作美食的吃貨貌似不多呢,雖然現在越來越多的人也玩起了家庭烘焙,不過很多新手都覺得它不僅考驗技術還需要很多的工具,所以一直徘徊在烘焙的大...
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