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關於魚露菜花的餐飲百科

魚露菜花怎麼做-魚露菜花的做法
  • 魚露菜花怎麼做-魚露菜花的做法

  • “魚露是用純天然的方式長時間醃製而成,凝集了魚的精華,有很高的營養價值。菜花中類黃酮含量比較高,可以有效清化血管,預防感染,預防血小板凝結,降低了心腦血管病的風險。菜花中含有豐富的維生素C,可以提高人體的免疫力,有效增強體質。”食材明細主料菜花(1個)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)葱(1...
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魚露涼麪怎麼做-魚露涼麪的做法
  • 魚露涼麪怎麼做-魚露涼麪的做法

  • “餓了來碗麪條,這回加了魚露,味道很獨特。”食材明細主料麪條(一碗)海苔(一片)輔料鹽(一匙)雞精(半匙)生抽(兩匙)香油(幾滴)魚露(幾滴)葱花(一把)食用油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚露涼麪的做法步驟1、先將麪條放入燒開的水中煮熟,拉麪或者掛麪都可以。2、將煮熟的麪條過涼水...
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花生核桃露的做法 【花生核桃露】 花生核桃露怎麼做
  • 花生核桃露的做法 【花生核桃露】 花生核桃露怎麼做

  • “一款特別適合上學的孩子們的早餐飲品,當然對於大人一樣營養哈。它的原料簡單、製作簡單.、營養卻十分豐富。”食材明細主料花生(50克)核桃仁(50克)清水(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)花生核桃露的做法步驟1、準備好花生仁和核桃仁。2、花生睡前清洗幹...
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魚露炒唐生菜怎麼做-魚露炒唐生菜的做法
  • 魚露炒唐生菜怎麼做-魚露炒唐生菜的做法

  • “此食譜來源於一名潮汕的好媳婦,在家庭式爐具熱力嚴重不足的加拿大,吃到這個香味的炒生菜,簡直是“驚為天人”!真是不得不分享給各位了。”食材明細主料生菜(1把)輔料生蒜(1顆)魚露(2茶匙)白砂糖(1湯匙)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚露炒唐生菜的做法步驟1、首先回顧一下材料,...
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泡菜裏魚露不放可以嗎
  • 泡菜裏魚露不放可以嗎

  • 可以。製作泡菜時添加魚露,主要為了提鮮。製作泡菜時沒有魚露,也可以用蝦油、蠔油、海鮮醬油代替。泡菜是常見的食材,用到的材料多樣,包括大白菜、大蘿蔔、甜菜、芹菜、洋葱、胡蘿蔔等。做好的泡菜需要放在潔淨無油的容器中存放,這樣可以避免泡菜變質。...
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魚露魷魚空心面的做法 麪食來襲-魚露魷魚空心面 魚露魷魚空心面怎麼做
  • 魚露魷魚空心面的做法 麪食來襲-魚露魷魚空心面 魚露魷魚空心面怎麼做

  • “自己做的麪條覺得特別好吃,不僅健康衞生還增加與孩子們的廚房樂趣。這個粉是小帥哥自己加的,水也是小帥哥調的。當然少不了老媽我的指導,孩子玩的開心還能體驗到製作美食的快樂。想要成果必須付出勞動,小帥哥吃着自己多的麪條特別香。還與我約定下次還要參加不然會不高興噠...
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魚露是什麼?魚露可以做什麼菜?-想象不到的調味品
  • 魚露是什麼?魚露可以做什麼菜?-想象不到的調味品

  • 中國的調味品和調味料有很多,但是大多數人只會使用固定幾種調味料。今天,小編為大家介紹一種很罕見的調味料——魚露。魚露作為中國的調味料,從中國傳往國外,兜兜轉轉,又回到中國,卻與之前的模樣大不一樣。今天,我們就來看看魚露。一、魚露是什麼魚露,很不想一個調味料的名字,不像...
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魚露蒸蟹怎麼做-魚露蒸蟹的做法
  • 魚露蒸蟹怎麼做-魚露蒸蟹的做法

  • “魚露是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬汁,含有17種氨基酸,其中8種是人體所必需的。蛋白質含量也很豐富。和螃蟹搭配起來一起蒸制,那更是鮮上加鮮!”食材明細主料螃蟹(250克)魚露(2大勺)醬油(2大勺)雞精(1小勺)輔料料酒(1小勺)生薑(1塊)白糖(1小勺)醋(半小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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清真花生露露怎麼做-清真花生露露的做法
  • 清真花生露露怎麼做-清真花生露露的做法

  • 食材明細主料花生(適量)輔料紅棗(適量)葡萄乾(適量)白砂糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清真花生露露的做法步驟1、取一小碗花生米泡一夜2、原汁機不加頭搖兩遍3、再加冰激凌頭搖一遍,讓花生米更加細膩4、再換果汁頭加涼白開搖一遍5、豆渣很乾,可以熬稀飯6、花生露露倒入...
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花生核桃露的做法 【補腦益智】花生核桃露 花生核桃露怎麼做
  • 花生核桃露的做法 【補腦益智】花生核桃露 花生核桃露怎麼做

  • “讀書的時候費腦,爸媽給我們準備了核桃露~~~工作的時候費腦,我給鍾先生準備【花生核桃露】~~哈哈~~花生,核桃家裏都有現成的~~~剝出果仁,炒香後,放豆漿機裏一放,啟動“果仁露”程序就等着【花生核桃露】喝吧~~依然是用九陽DJ13E-Q5家用全自動破壁無渣奶茶豆漿機制作的【花生核...
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花椒蒜泥魚露蝦怎麼做-花椒蒜泥魚露蝦的做法
  • 花椒蒜泥魚露蝦怎麼做-花椒蒜泥魚露蝦的做法

  • “魚露偏鹹可以不用放鹽”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料花椒(適量)蒜泥(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒蒜泥魚露蝦的做法步驟1、原料2、蝦沿着背脊剖開3、開油鍋倒入大量蒜泥和花椒4、爆香後加入蝦倒入料酒翻炒5、加入魚露根據個人口味添加6、花椒蒜泥魚露...
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桂花糖露怎麼做-桂花糖露的做法
  • 桂花糖露怎麼做-桂花糖露的做法

  • “不是人間種,移從月裏來。廣寒一點香,吹得滿山開。雲淡風清,只因申城街頭隨處飄灑的“桂花香”,將它們輕輕摘下,釀在玻璃罐中,算是對它們最美的念想!”食材明細主料桂花(一碟)輔料糖(100克)蜂蜜(2勺)鹽(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花糖露的做法步驟1、桂花摘下,置於盤中2、...
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鮮貝露撈魚片的做法 【鮮貝露撈魚片】 鮮貝露撈魚片怎麼做
  • 鮮貝露撈魚片的做法 【鮮貝露撈魚片】 鮮貝露撈魚片怎麼做

  • “原汁原味,極其鮮美!”食材明細主料石斑魚(1尾500g)萵筍(150g)輔料葱花(少許)葱段(適量)姜(2片)蛋清(1個)礦泉水(1瓶)鮮貝露(30ml)料酒(2匙)魚香(口味)氽(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮貝露撈魚片的做法步驟1、石斑魚宰殺洗淨去骨,片成魚片,放入大碗加入料酒,蛋清,薑片葱段抓勻醃製10分鐘。2、萵筍去皮...
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魚露雜菌怎麼做-魚露雜菌的做法
  • 魚露雜菌怎麼做-魚露雜菌的做法

  • “今天給大家來個魚露雜菌,菌類食材都有一種特別的山野味,配上魚露,風味獨特哦!”食材明細主料口蘑(150克)鳳尾菇(150克)姜(3片)輔料海鮮菇(150克)魚露(15毫升)油(10毫升)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚露雜菌的做法步驟1、將三種食材洗淨,口蘑切片,海鮮菇切段;2、鍋內倒油,放入處理好的...
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花生露的做法 冬日暖心熱飲:花生露 花生露怎麼做
  • 花生露的做法 冬日暖心熱飲:花生露 花生露怎麼做

  • “蓮藕花生露。準備食材:牛奶1盒、花生100克、蓮藕半截、砂糖、水。”食材明細主料牛奶(1盒)花生(100克)蓮藕(半截)砂糖(少許)輔料水(少許)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生露的做法步驟1、蓮藕花生露。準備食材:牛奶1盒、花生100克、蓮藕半截、砂糖、水。2、做法和剛才的豆漿類...
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玫瑰花露的做法 玫瑰花露(花露露) 玫瑰花露怎麼做
  • 玫瑰花露的做法 玫瑰花露(花露露) 玫瑰花露怎麼做

  • “玫瑰花露是一種醃製品,地方稱作花露露,可以算作零食或調味品,做好後放一點在稀飯裏,別有一番風味,也可以用來做成玫瑰糖吃哦!”食材明細主料玫瑰花瓣(一朵)輔料冰糖(適量)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)玫瑰花露的做法步驟1、玫瑰花瓣洗淨;2、冰糖或白砂糖加熱水融化,然後熬一會...
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魚露花甲怎麼做-魚露花甲的做法
  • 魚露花甲怎麼做-魚露花甲的做法

  • “在某一餐廳吃的必點之菜。”食材明細主料花甲(500克)輔料魚露(2勺)生抽(1/2勺)生粉(2匙)蠔油(1/2勺)香菜梗(4棵)沙姜(5個)蒜頭(3個)紅椒(1/3個)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚露花甲的做法步驟1、準備所有材料。2、起清水鍋倒入花甲、適量料酒及薑片燒開。3、待花甲全部打開倒出清洗...
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花生露怎麼做-花生露的做法
  • 花生露怎麼做-花生露的做法

  • 食材明細主料花生(60g)糯米(20g)輔料冰糖(適量)甜香(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生露的做法步驟1、將花生和糯米洗乾淨放破壁機裏,水位750ml,加入適量冰糖即可。2、濃濃的花生香味的花生露完成。3、在加點水果燕麥也很好吃。小竅門花生和糯米的比例差不多是3比1。...
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魚露豆腐怎麼做-魚露豆腐的做法
  • 魚露豆腐怎麼做-魚露豆腐的做法

  • “這款豆腐非常適合炎炎夏日吃,涼涼的豆腐配上鹹鹹的魚露,是夏天飯桌上一道清新開胃的小菜,同時也非常適合不太會做飯的人在請朋友來家裏吃飯時既有面子又不失裏子,也非常適合時間有限的上班族哦!”食材明細主料豆腐(1塊)香菜(2棵)輔料魚露(適量)熱水(適量)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時...
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花生奶露怎麼做-花生奶露的做法
  • 花生奶露怎麼做-花生奶露的做法

  • “降低膽固醇:花生油中含有的亞油酸,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內沉積,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。延緩人體衰老:花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育,有增強大腦的記憶功能,可激...
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魚露金蒜燜扁豆的做法 私房菜“魚露金蒜燜扁豆” 魚露金蒜燜扁豆怎麼做
  • 魚露金蒜燜扁豆的做法 私房菜“魚露金蒜燜扁豆” 魚露金蒜燜扁豆怎麼做

  • “今天,就用魚露別出心裁做一道素菜,叫做“魚露金蒜燜扁豆”。材料就是魚露、扁豆和大蒜。”食材明細主料扁豆(300克)輔料大蒜(50克)魚露(15克)醬油(5克)黃酒(5克)雞粉(2克)花生油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚露金蒜燜扁豆的做法步驟1、原料配單;扁豆300克、大蒜50...
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花生核桃露的做法 夏季營養---花生核桃露 花生核桃露怎麼做
  • 花生核桃露的做法 夏季營養---花生核桃露 花生核桃露怎麼做

  • “花生扶正補虛、悦脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢治諸血癥增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚防治動脈硬化、高血壓和冠心病利水消腫、止血生乳。花生的使用效果性平,味甘;入牌、肺經。具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。主治營養不良,食少體弱...
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西露魚段怎麼做-西露魚段的做法
  • 西露魚段怎麼做-西露魚段的做法

  • “該菜為蘇州傳統菜餚.口味鮮美”食材明細主料草魚段(250)黃椒(5g)青椒(5g)水發木耳(7g)紅椒(5g)輔料水澱粉(10g)鹽(15g)雞精(2g)黃酒(10g)姜(5g)葱(5g)糖(2g)油(20g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西露魚段的做法步驟1、紅椒青椒黃椒成細末備用2、將水發木耳切成細末備用3、魚放鹽淹制20分鐘備...
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魚露花菜怎麼做-魚露花菜的做法
  • 魚露花菜怎麼做-魚露花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(一朵)輔料蒜(適量)魚露(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚露花菜的做法步驟1、花菜洗淨。2、摘小朵放盆裏用鹽水泡半小時,撈出瀝水。3、鍋裏下油放蒜爆香。4、放入花菜炒兩分鐘。5、加入適量的鹽。6、加入半勺魚露。7、加入少量雞精。8、...
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豆奶花生露的做法 絕美豆奶花生露 豆奶花生露怎麼做
  • 豆奶花生露的做法 絕美豆奶花生露 豆奶花生露怎麼做

  • “這是一款非常好喝、營養豐富的絕佳飲品!”食材明細主料花生(一小碟)黃豆(一小碟)大米(半小碟或香蕉一根)輔料牛奶(一袋)水(同牛奶量)配料糖(適量(或蜂蜜))奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆奶花生露的做法步驟1、花生泡一夜,去皮。2、黃豆泡一夜。3、大米泡一夜。4、牛奶一袋,備用。...
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