菠菜豆腐沫怎麼做-菠菜豆腐沫的做法

“家常下飯神菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜豆腐沫的做法步驟

• 1、準備幾顆菠菜和一塊豆腐。

• 2、菠菜去根洗乾淨，切成碎末，撒一勺鹽。

• 3、用手揉捏出菠菜汁。

• 4、放入豆腐。

• 5、捏碎攪拌均勻，壓平整。

• 6、熱鍋放豬油。

• 7、加一勺豆瓣醬。

• 8、豆腐菜沫入鍋翻炒均勻。

• 9、小火炒幹水分。

• 10、放一勺辣雞醬翻炒。

• 11、出鍋裝盤，炒雞下飯。