家常黑魚餡餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬五花肉 ：適量（依個人口味）
黑魚 ：二斤

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱碎 ：適量
姜 ：適量
花椒麪 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 黑魚殺好洗淨備用

2. 剔除魚骨，扒去魚皮

3. 葱，姜，豬肉，魚肉剁成泥

4. 加入其他輔料攪拌成餡料

5. 成品圖，隨意包，餛飩皮是買現成的

烹飪技巧

剔魚骨要仔細，推薦用手摸，有刺會扎手，剔魚皮和剔豬皮方法一樣。一週歲以內要清淡飲食請寶媽寶爸按自家寶寶大小添加輔料（我家寶寶11個月）