麻辣回鍋羊肉怎麼做-麻辣回鍋羊肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣回鍋羊肉的做法步驟
1、山藥刮皮,切塊,胡蘿蔔同樣處理,洋葱切大塊,將清燉的羊肉用手撕成大塊
2、熱鍋熱油,爆香豆豉辣醬,下洋葱塊翻炒幾下
3、下胡蘿蔔和羊肉翻炒幾下
4、加鹽和高湯,小火燉至山藥軟爛即可
小竅門
鹽量要根據清燉羊肉的口味鹹淡,酌情增減
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