自制麻辣羊肉火鍋鍋底怎麼做-自制麻辣羊肉火鍋鍋底的做法 家常菜 關注:2.75W次 “湯色紅潤,不油膩,羊肉香嫩不羶,吃肉涮菜,味道一點不遜外面的火鍋底料。😋😍” 食材明細主料羊後腿肉 (適量)輔料花生油 (適量)葱 (適量)花椒 (適量)乾紅辣椒 (適量)冰糖 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)蠔油 (適量)郫縣豆瓣醬 (2勺)鹽 (適量)白胡椒粉 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)麻辣 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)自制麻辣羊肉火鍋鍋底的做法步驟1、羊後腿肉適量,切成厚片。2、鍋內適量清水,羊肉放入。3、焯一滾兒撈出。4、温水洗淨。5、鍋內適量油燒熱,葱薑蒜,花椒(大紅袍,喜歡多放些,增加麻味兒),乾紅辣椒,冰糖炒出香味兒。6、焯過水的羊肉倒入翻炒幾下。7、適量生抽,老抽,蠔油。8、翻炒均勻。9、適量清水,要當火鍋湯底的,水要多放些。10、大火燒開,轉中小火燉四十分鐘。11、適量鹽,雞精,白胡椒粉調味,郫縣豆瓣醬2勺。12、紅辣椒放入一把。燉二十分鐘。13、湯色紅潤,羊肉軟嫩不羶。14、成品。15、成品。16、放入小火鍋。湯色更紅潤。17、準備自己喜歡的食材。18、吃肉涮菜,得勁。一點不遜外面的火鍋底料。 標籤: 自制麻辣羊肉火鍋鍋底怎麼做 麻辣 鍋底 自制麻辣羊肉火鍋鍋底的做法步驟 自制麻辣羊肉火鍋鍋底的最正宗做法 火鍋 羊肉 自制麻辣羊肉火鍋鍋底的家常做法 自制麻辣羊肉火鍋鍋底 自制麻辣羊肉火鍋鍋底怎麼做好吃 自制麻辣羊肉火鍋鍋底的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/jiachangcai/g7kvzn.html