番茄雞蛋炒夜開花怎麼做-番茄雞蛋炒夜開花的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄雞蛋炒夜開花的做法步驟

• 1、材料：夜開花、雞蛋、番茄（已清洗）

• 2、將夜開花去皮、清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 4、將已清洗好的西紅柿放在案板上切成小塊，待用。

• 5、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

• 6、打成蛋液。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 8、隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的夜開花翻炒翻炒。

• 9、接着，加適量的清水。

• 10、翻炒翻炒至夜開花。

• 11、然後，合入炒好的雞蛋和切好的番茄翻炒翻炒。

• 12、最後，加適量的白糖。

• 13、加適量的鹽。

• 14、調味炒勻，即成。

• 15、出鍋裝盤。